A kaktuszok az amerikai fldrsz nvnyei, Eurpban csak Amerika felfedezse utn vltak ismertt. A latinul Cactaceae-nak nevezett nvnycsald kb. szzmilli vvel ezeltt alakult ki az eocn korban, amikor a magas hegyek kpzdse utn a hmrsklet emelkedsekor a hegylncok kztti sk vidkeken megkezddtt a sivatagos s flsivatagos terletek kialakulsa. A gyakori vzhinyhoz az itt l nvnyek folyamatosan alkalmazkodtak, hajtsrendszerk lecskkent, mdosult, kltakarjuk megkemnyedett, leveleikbl levltvisek lettek s ily mdon rendkvl szrazsgtrv vltak. |
Tudjuk, hogy az amerikai slakossg a kaktuszokat mr szleskren hasznlta. Ms nvnyek hjn takarmnynak, tzelnek is alkalmaztk, de klnbz emberi tpllkokat is ksztettek bellk. Az indinok isteni eredetnek tekintettk e nvnyeket, s templomaikban is elhelyeztk ezeket. E hagyomnyt folytattk Mexikban, ahol egy stilizlt kaktusz a mai napig az orszg cmerben is szerepel.
A kaktuszokat Karl Schumann 1894-1899 kztt rendszerezte. Hrom klnll alcsaldot alaktott ki. Ezeken bell 21 nemzetsget klntett el. Az ide tartoz alfajok szma akkor 1263 volt. Napjainkban a kaktuszok az egsz vilgon elterjedtek s felhasznlsuk igen szles kr. Kedvelt dsznvnyek szobban, kertben. Sokan vannak, akiknek hobbija a kaktuszfajtk gyjtse. Az egyik kaktuszfajta hsbl erjesztett ers alkoholos ital a tequila, melynek szmos vltozata az egsz vilgon npszer. A meszkalin nev kbtszer is egy kaktuszfajtbl kszl, de bizonyos fajtkat alkaloidtartalmuk miatt orvosi clra is hasznlnak.
A kaktuszfajtk kzl a tovbbiakban az Opuntia ficus indict emeljk ki. Ez az gynevezett fgekaktusz Mexikbl szrmazik. Rgszeti leletek alapjn valszn, hogy mr az aztkok eltt ismertk. A XVIII. szzadban ferences szerzetesek mr Kaliforniban is termesztettk, majd spanyol tengerszek vittk tovbb. A nvny 3-4 m magasra n, laptott ovlis hajtsai a cscson sszennek, itt kpzdnek a gymlcsk, 100-200 db tvenknt. A gymlcs hja nem alkalmas emberi fogyasztsra, a gymlcshs viszont lds, kellemes savanyks z, leginkbb a krthez hasonlt.
A fgekaktuszbl napjainkban mr venknt tbb mint 3 milli tonnt termesztenek, a legtbbet Mexikban, de jelents mennyisg szrmazik Brazlibl, Tunzibl, Izraelbl, Olaszorszgbl, Trkorszgbl, Dl-Afrikbl. A gymlcst vilgszerte fogyasztjk, Mexikban azonban a kaktusz tbbi rszt is lelmezsre hasznljk fzve, stve, grillezve vagy akr nyersen is saltnak.
Az utbbi hsz vben a fgekaktusz tudomnyos vizsglatok trgyt is kpezi. Statisztikailag igazoltk, hogy a kaktusz fogyaszti kztt kevesebb a tlslyos s a cukorbeteg. Az sszettelt vizsglva megllaptottk, hogy jelents mennyisgben tartalmaz hasznos fehrjket, poliszacharidokat, vitaminokat, svnyi anyagokat. Hatst vizsglva kiderlt, hogy rendszeres fogyasztsa cskkenti a koleszterin-, a triglicerid- s a vrcukorszintet, szablyozza a tpcsatorna, a mj s a vese funkciit, valamint tiszttja a vastagbl als szakaszt.Mindezen hatsok sszefggenek a nvny jelents mennyisg rendkvl rdekes rosttartalmval. Francia kutatknak a nvnybl sikerlt olyan rostrszeket klnvlasztani, majd standardizlni, melyek ezen hatsokrt koncentrltan felelsek. Az elfogyasztott tpllk lipid tpus anyagait (zsrt, olajat stb.) olyan ersen kti meg, hogy azok ellenllnak a zsrbont enzimek hatsnak. Az gy ltrejtt glszer anyag a szervezetbl termszetes ton tvozik, s esetenknt a tpllk cukortartalmnak egy rszt is magval viszi.
A kaktuszbl ksztett kapszulk foygasztsval jelentsen, csaknem 30%-kal cskken az elfogyasztott lipid tpus tpllkok felszvdsa, javul a koleszterin- s trigliceridszint. Mindezt klinikai vizsglatok igazoljk. A termket clszer egy hnapig kraszeren szedni, a folytats az elrt eredmnytl fggen vltozhat. Az eddigi tapasztalatok szerint a termk folyamatos hosszabb ideig trtn szedse sem okozott problmt, mellkhatst nem tapasztaltak. | |