Ezzel az étrenddel nem kell éheznünk, sőt naponta többször ehetünk normál méretű adagokat. Arra kell csak figyelnünk, hogy a magas glikémiás indexű ételeket, élelmiszereket elkerüljük, így például nem szerepelhet a menüben, kenyér, rizs és belőle készült étel, burgonya, kukorica, sütemény vagy éppen előre elkészített és ízesített müzli készítmény. Tiltólistán van a legtöbb gyümölcs és tejtermék is, így például a kávét sem lehet tejjel inni, csak tejszínnel. A cukor helyett természetesen édesítő fogyasztandó, a sajtok közül is csak az alacsony szénhidráttartalmú, kemény típusok fogyaszthatóak. Szabad viszont húst enni - de kizárólag panírozás nélkül - és a tojás is megengedett. A zöldségek közül ajánlottak például a különböző zöldleveles salátafélék, például a fejes saláta, az endívia.
 Lényege: Az Atkins-diétával szemben, itt nem kell számolgatni a szénhidrátok mennyiségét és a belőlük származó kalóriákat sem, egyszerűen elég, ha alacsony glikémiás indexű élelmiszereket fogyasztunk. Ezekből az ételekből a szénhidrátok lassan, egyenletesen szívódnak fel, és viszonylag hosszabb időn át magasabban tartják a vércukorszintet, így kivédik a gyors csökkenés miatt jelentkező éhségérzetet, nassolási kényszert.
Ígért hatás: dr. Arthur Agatston, a diéta kitalálója szerint.az első hét 4-6 kilogramm fogyást hoz, míg a további hetek 0,5-1 kg túlsúlytól szabadítanak meg minket
A déltengeri életmód: Ezzel az étrenddel nem kell éheznünk, sőt naponta többször ehetünk normál méretű adagokat. Arra kell csak figyelnünk, hogy a magas glikémiás indexű ételeket, élelmiszereket elkerüljük, így például nem szerepelhet a menüben, kenyér, rizs és belőle készült étel, burgonya, kukorica, sütemény vagy éppen előre elkészített és ízesített müzli készítmény. Tiltólistán van a legtöbb gyümölcs és tejtermék is, így például a kávét sem lehet tejjel inni, csak tejszínnel. A cukor helyett természetesen édesítő fogyasztandó, a sajtok közül is csak az alacsony szénhidráttartalmú, kemény típusok fogyaszthatóak. Szabad viszont húst enni - de kizárólag panírozás nélkül - és a tojás is megengedett. A zöldségek közül ajánlottak például a különböző zöldleveles salátafélék, például a fejes saláta, az endívia.
Az alkohol is tilos az első két hétben, később azonban mérsékelt mennyiségben fogyasztható.
A második szakaszban már visszacsempészhetők kedvenc ételeink, de csak fokozatosan, egyszerre csak egyféle. Agatston szerint a tiltott élelmiszerek később sem fognak hiányozni, ám ha mégis nagyon megkívánjuk, nagyon csekély mennyiséget ehetünk belőlük.
Időtartama: Az étrend elvileg nem szól örökre - ellentétben az Atkins-diétával - hanem csak addig kell folytatni, amíg a kitűzött célunkat elérjük.. De a south beach étrend szólhat örökre is, atyja szerint a lényeg az, hogy a diétázó tanuljon meg együtt élni a megváltozott, egészségesebb étkezési szokásaival. A szinte elkerülhetetlen hibák, bűnözések után pedig ne okozzon gondot számára egy-két hétre visszatérni az első szakasz szigorú étrendjéhez.
Előnye: A déltengeri diéta szívbarátabb, mint az Atkins-étrend. Fokozottan ügyel a telítetlen zsírsavak bevitelére, és nem tiltja annyira a szénhidrát fogyasztását, mint elődje. Kedvenc, ám szénhidrátban gazdag ételeinket is fogyaszthatjuk néha, emiatt könnyebben betartható.
Hátránya: A legtöbb kritika továbbra is a zsírokból származó kalóriák magas száma miatt éri, hiszen itt még mindig 45-50%-ot tesz ki az arányuk. A szénhidrátok - különösen a gyümölcsök - elvonása miatt értékes vitaminok és ásványi anyagok maradnak ki ezen étrend során.
Forrás: hazipatika.com |
AJÁNLOM AZ OLDALT
![](javascript:kep("pic/cikk_kepek/0000000180.jpg",150,150);)