Reggeli után egész nap csak friss gyümölcsöt fogyasszon. Este könnyű ételt egyen hallal és sok zöldséggel, tipikus földközi-tengeri fűszerekkel ízesítve.

Diétaterv (1200-1300 kalória)

A következőket fogyaszthatja a nap folyamán:

Reggel
3 evőkanál cornflakes (cukor nélkül), 1 alma, 3 szem aszalt szilva, 1 dl sovány tej, 1 dl natúr narancslé (350 kcal)

Napközben elosztva az alábbiakból választhat (adagonként 400 kcal):

• 85 dkg alma
• 85 dkg körte
• 70 dkg friss füge
• 2 kg dinnye
• 80 dkg narancs
• 1 kg kivi
• 80 dkg grépfrút
• 1,2 kg őszibarack
• 85 dkg szilva
• 75 dkg szőlő

Választék estére
(adagonként 450 kcal):

• 10 dkg sügérfilé
• 10 dkg lazacfilé
• 10 dkg nyelvhalfilé
• 40 dkg padlizsán
• 60 dkg metélőzeller
• 30 dkg brokkoli
• 40 dkg paprika
• 30 dkg póréhagyma
• 60 dkg spárga
• 40 dkg spenót
• 40 dkg paradicsom
• 40 dkg cukkini

Extrák
Köretként: 5 dkg barna kenyér, esetleg fejes saláta.
Sütéshez, pároláshoz, grillezéshez és a salátaöntethez naponta 2-3 kávéskanál hidegen sajtolt olívaolajat használhat. Ezenkívül citromot, fűszereket.

Példa egy napra

Reggeli
A korábban leírtak alapján.

Napközben elosztva
75 dkg szőlő, vagy 85 dkg szilva, vagy 2 kg dinnye.

Vacsora
Sügér Toscana módra 10 dkg sügérfilét bedörzsölünk 2 kávéskanál olívaolajjal és szárított fűszerekkel (kakukkfű, oregano, zsálya). Két nagy paradicsomot vékonyan bekenünk olívaolajjal, megszórjuk oreganóval és sütőben grillezzük.
A halat teflonserpenyőben megsütjük. A paradicsommal együtt csomborsalátán tálaljuk. 5 dkg bagettet adunk hozzá.

Italok
Ásványvíz, gyógytea; ha szükséges, zöldtea, és gabonakávé.