Ezt a ditt mindenkinek ajnlom. Teljesen humnus, nem bonyolult a betartsa s mindent lehet enni, kivve a kros finomtott lisztet s cukrot. Teljesen sznhidrt tudatos tpllkozs s n mr tbb mint egy ve folytatom. Nemsokra le is rom nektek, hogyan lehet ezt megcsinlni. :)
 South Beach!
Fogys dli-parti mdra
Ha az Atkinsesek reggeli szalonns rntottjt ltvn visszafogottan hrgni kezdesz, ugyanakkor szvesen egyetrtenl a sznhidrttudatos tpllkozssal, akkor valsznleg a South Beach lesz nlad a nyer. Kevesebb zsr, kevesebb megkts, de szinte ugyanaz az eredmny.
Ugyan Dr. Arthur Agatston, a dita atyja vltig hangoztatja, hogy ez nem egy jabb low-carb dita, valsznleg ezt pusztn abbli szndkban teszi, nehogy szlttjre rsssk az "olyan, mint az Atkins, csak..." titulust. De mivel a lelkes ditzk ltalban olvasottak a tmban, hamar rjnnek: a South Beach (SBD) vgl mgis olyan, mint az Atkins, csak... gy tnik, a zsr tekintetben igen ellenttes nzeteket vallanak a dita-guruk.
Nzzk az elejrl. Az alapja ugyanaz, mint az sszes sznhidrtszegny-ditnak: azon az elven mkdik, hogy ha a cukros s kemnyttartalm telek bekerlnek a vrramba, ezek "megdobjk" a vrcukorszintet, s sok inzulin kibocstsra sztnzik a testet, aminek a vge az lesz, hogy mg tbb sznhidrtot kvnunk. Ez egy id utn sznhidrtfggsghez vezet, ezrt nem kpes a legtbb ember tartsan lefogyni a hagyomnyos ditkkal.
Mint minden lowcarb dita, az SBD is egy szigorbb els fzissal indul, hogy ezt a sznhidrtfggsget megtrje. A klnbsg abban van, hogy nem kell a sznhidrtok mennyisgt olyan szigoran szmolni. Az ember vlaszt a fogyaszthat telek kzl, s betart nhny szablyt (pl. csak annyit szabad enni, amennyivel jl laksz, egy csipettel sem tbbet). E fzis neve "Gyors Slyvesztsi Fzis" s dr. Agatston szmtsai szerint akr 6 kiltl is megszabadulhatunk rgtn kezdsnek. Meglehetsen ismers gretekkel kecsegtet: javul koleszterin-rtkek, az lland tel utni svrgs megsznse, a folyamatos fogys beindtsa.
Amit szabad enni: zldsgek korltozott mennyisgben (kivve rpa, bors, burgonya, fejtett bab), ftt sonka, kanadai bacon (2 szelet), csirkemell br nlkl, halak, rkflk, kagylk, szzpecsenye, vesepecsenye, borj, pulyka, tojs, zsrszegny vagy zsrmentes sajtok, mogyorvaj, mogyor (20 szem), pekndi (15 fl), pisztcia, diflk, olva olaj, repceolaj, fszerek, s legfeljebb 75 kalrinyi cukormentes dessg (csoki, kakapor, kemnycukor, cukorhelyettestk) egy nap.
Amit biztosan nem szabad: alkohol, pkru, hsok fent nem emltett rszei (pl. csirkecomb sem, oldalas vgkpp nem...), zsros s penszes sajtok (Eidami, Camambert), gymlcs, gymlcsl, gabonapelyhek, tej, tsztaflk, szja, joghurt, rizs.
Mindezeket a msodik fzistl folyamatosan lehet visszaptgetni az trendbe, termszetesen igen cskkentett mennyisgben. A hangsly az lelmiszerek glikmis indexn van (GI), nem annyira a sznhidrtmennyisgen: azokbl az telekbl engedhetnk meg tbbet magunknak, amelyek alacsony GI-vel rendelkeznek, gy lassabban kerl be a vrramba a bennk lv sznhidrt, teht nem okoznak tlzott inzulinmkdst sem rvid, sem hossz tvon.
A msodik fzisban olyan sznhidrtok kerlnek vissza lassan az trendbe, mint a teljes kirls gabonkbl kszlt kenyr s a gymlcs. Az lelmiszerek glikmis indext mutat tblzat itt kezd kiss rongyoss vlni, de egy id utn meg lehet tanulni, melyik tel mennyire emeli meg a vrcukrot. Akr krumplit, rizst, de mg csokit is ehetsz, csak jval kevesebbet, s egy kicsit mskpp, mint rgen. Az ilyen sznhidrtokat mindig fehrjvel, zsrral kell fogyasztani a dita sorn, teht az esti nassols abszolt kizrt, viszont egy nagy hekk utn egy kocka csoki mg elmegy. A fogys mr lassabb, mint az els fzisban, s a cl az, hogy fokozatosan lassul temben tudj fogyni, mikzben egyre nveled a sznhidrtbevitelt. Amennyiben annyira abbahagynd a fogyst, hogy mg hzol is egy keveset, a szerz visszairnyt az els fzishoz egy rvidebb idre, hogy a felszedett felesleget leadd. (Ezen a ponton jttem r, mirt is van az Atkinsnek ngy szakasza: pont ettl a jojzstl kml meg.) Ez a fzis arra szolgl, hogy – mikzben egyre lassabban, de biztosan fogysz – megismerd, miknt reagl tested a klnbz lelmiszerekre, s mire megszabadultl a feleslegtl, teljes bizonyossggal tudd, hogy az tbb nem jn vissza. Feltve, ha betartod a harmadik fzist.
A harmadik fzis pedig leted htralv rsze. Vgl is logikus, hogy ha gy eszel megint, mint a dita eltt, akkor gy is fogsz kinzni egy id mlva, mint a dita eltt. Ha pedig valamivel gy fogytl le, hogy kzben nem heztl, nem voltl levert, ingerlt, s kiegyenslyozott trendet kvettl, akkor meglehets dresg lenne ezt abbahagyni, nemde? Radsul Dr. Agatston szerint eddigre teljesen talakult a tested mkdse, s olyan pozitv vltozsokon ment t, aminek kvetkeztben hatrozottan nnek az eslyeid arra, hogy leted htralv rsze mg nagyon-nagyon sokig tartson. |
AJÁNLOM AZ OLDALT
![](javascript:kep("pic/cikk_kepek/0000000028.jpg",156,183);)