Ha tudja milyen az ön vércsoportja, és szándékában áll egészségesen étkezni, különösebb gond nélkül elkezdheti. A vércsoportja alapján bárki megtudhatja, milyen ételek segítik a jó közérzetét, energiáját, ideális testsúlyát megtartani. És azt is, melyeket érdemes kerülni.

A vércsoport szerinti táplálkozás hozzásegít az ideális testsúly eléréséhez és megtartásához. A vércsoport diéta alapja az amerikai orvos, D’Adamo azon megfigyelése, hogy a különböző vércsoportú emberek más-más módon reagálnak ugyanazokra az ételféleségekre. Genetikailag meghatározott szükségletünk alakítja ízlésvilágunkat, s vágyunk a szervezet számára optimálisan hasznosítható ételekre. Ezt az ösztönös ízlésvilágot káros szokásaink rontják. (pl. kávézás éhgyomorra, késő esti nehéz, zsíros vacsorák, stresszoldó alkoholfogyasztás.)

Az alábbiakban fölsoroljuk, hogy az egyes vércsoportokhoz tartozók milyen ételeket fogyasszanak, ill. kerüljenek.

O vércsoport

Bátran fogyaszthatják:
Húsfélék: borjúhúst, marhahúst, vadakat, bárányt, nyulat
A tenger és a folyók állatai: pontyot, sügért, heringet, lazacot, pisztrángot, makrélát, tonhalat
Tejtermékek: szinte csak a kecskesajtot
Szójából készített ételeket
Gyümölcsök: fügét, szilvát, ringlót, kiegészítőként: almát, ananászt, barackot, körtét, málnát, ribizlit
Zöldségfélék: brokkolit, articsókát, salátákat, fokhagymát, karalábét, póréhagymát; kiegészítőként: vajbabot, zöldborsót, édesköményt, újhagymát, tököt
Hüvelyesek: babféléket
Rizsféléket
Árpa és rozs készítményeket
Diót és tökmagot
Fűszerek: bármelyik zöldfűszert, petrezselymet, fokhagymát, köményt, cayenne borsot, gyömbért, kurkumát, koriandert, paprikát, mustárt, tárkonyt.
Gyógynövények: komlót, csipkebogyót, vasfüvet, bodzát, hársfavirágát, borsmentát, zsályát és a cickafarkot

Kerüljék:
Húsfélék közül : a libát, a kacsát és mindenféle füstöltet
A halak és tenger gyümölcsei: a füstölt lazacot, a tintahalat, az ecetes heringet és a kaviárt
Mindennemű tehéntejet és tejterméket
A gabonából készült étkek: a búzából készítetteket
Kukoricaféleséget: corn flakes
Zöldségek: padlizsánt, avokadót, gombákat, káposztát és a karfiolt
Gyümölcsök: az epret, a szedret, a narancsot és a mandarint, a sárgadinnyét
Fűszerek: a fehér és fekete borsot, a szerecsendiót, a vaníliát, a fahéjat és a boreceteket
Kávét és az alkoholféléket – leszámítva egy kevés bort


A vércsoport

Bátran fogyaszthatják:
Halak: pontyféléket, folyami sügért, tőkehalat, pisztrángot, szardíniát, makrélát, nyers lazacot.
Mindennemű szójafélét
Lencse és babféleségeket
Kecsketejet, kecskesajtot
Rizsféléket
Zöldségfélék: articsókát, laskagombát, brokkolit, káposztát, karalábét, fokhagymát, póréhagymát, tököt, tormát
Gyümölcsök: sárgabarackot, szilvát, ringlót, citromot, áfonyát, meggyet, mazsolát
Len- és olívaolajat
Diót, földimogyorót, tökmagot
Fűszerek: minden zöldfűszert, petrezselymet, fokhagymát, mustárt, gyömbért
Gyógynövények: kamillát, ginszenget, csipkebogyót, orbáncfüvet, galagonyát
Kávét

Kerüljék:
A húsféléket minden formában!
A folyók és a tenger állatai: a legtöbbet, például harcsát, csukát, heringet, angolnát, az összes héjas tenger gyümölcsét, füstölt lazacot, tintahalat, nyelvhalat
Tejtermékeket (kivéve a kecsketejet, kecskesajtokat)
Burgonyát és a csicsókát
Csicseriborsót és vörös babot
Gabonafélék : durum lisztet, teljes őrlésű lisztféléket, búzapelyhet, búzacsírát, búzakorpát
Zöldségek : kínai kelt, padlizsánt, csiperkegombát, káposztákat, paprikaféléket
Gyümölcsök: sárgadinnyét, rebarbarát, mangót és mandarint
Az olívaolaj kivételével az összes többi olajfélét!
Kesudiót és pisztáciát
Fűszerek: borsot, kapribogyót, borecetet


B vércsoport

Bátran fogyaszthatják:
Húsfélék: vadakat, bárányt, nyulat
A folyók és a tenger állatai közül: heringet, tőkehalat, folyami sügért, lepényhalat, pisztrángot, lazacot, makrélát, szardíniát és kardhalat
Tejtermékek: szinte bármit
Szójaféléket
Gabonafélék: kölest, zabot, rozsféléket, rizslisztet
Zöldségek: zöldborsót, zöldbabot, brokkolit, padlizsánt, kínai kelt, karfiolt, fokhagymát, poré hagymát, fejes káposztát, karalábét
Gyümölcsök: almát, körtét, ananászt, barackot, epret, málnát, áfonyát, bodzát, dinnyét
Vajat, halolajat, olíva- és lenmagolajat
Fűszerek: bármely zöldfűszert, curryt, cayenne borsot, szegfűszeget, gyömbért, köményt, kardamomot, kurkumát, tormát, paprikát, szerecsendiót, mustárt, sáfrányt, vaníliát
Gyógynövények: mentát, zsályát, cickafarkot,

Kerüljék:
Húsfélék: libát, kacsát, csirkét, tyúkot, sertést
A folyók és a tenger állatai közül: angolnát, osztrigát, heringet, kagylókat, lazacot füstölve, tintahalat
Tejtermékek: a penészes sajtokat, az ömlesztett sajtokat és a tejjel készített fagylaltot
Gabonafélék: kukoricalisztet, hajdinát
Zöldségek: kukoricát, tököt, avokádót, retket, paradicsomot
Gyümölcsök: gránátalmát, rebarbarát
Kukorica-, repce- és szezámolajat
Minden magot és diót
Fűszerek: a borsot és a fahéjat
Gyógynövények: komlót, martilaput, hársfavirágot, ökörfarkkorót


AB vércsoport

Bátran fogyaszthatják:
Húsfélék: nyulat, pulykát, bárányt
A folyók és a tenger állatai közül: csukát, pontyot, pisztrángot, harcsát, tonhalat, lazacot, nyelvhalat, tőkehalat, kaviárt
Szójaféléket
Tejtermékek: sovány tehéntejet, savót, eidami sajtot, ementálit, goudát, kecsketejet és -sajtot
Krumpliféléket
Gabonafélék: a rizs minden fajtáját, zabot, a búza bármely fajtáját
Zöldségek: a hazaiakból a tököt leszámítva bármelyiket
Gyümölcsök: az itthon honosak bármelyikét – a rebarbarán kívül
Olajak: az olíva-, repce- és a lenmagolajat
Földimogyorót
Fűszerek: az összes zöldfűszert, gyömbért, tormát, curryt, fokhagymát, köményt, kurkumát, szerecsendiót, pirospaprikát, sáfrányt, mustárt, vaníliát, fahéjat
Gyógynövények: vasfüvet, kamillát, bodzát, ginszenget, zsályát, borsmentát, galagonyát

Kerüljék:
Húsfélék: baromfikat, borjút, marhát, sertést, a szarvas és az őz húsát
A tenger gyümölcsei közül a héjasakat, a lazacot füstölve
Tejtermékek: brie, camambert, a penészes típusúakat általában, a zsíros tejet és a parmezánt
Hüvelyeseket
Gabonafélék: kukoricát
Gyümölcsök: banánt, narancsot, mangót, gránátalmát
Zöldségek: olajbogyókat, retket
Olajak: sáfrány-, szezám- és kukorica olajat
Magvak: tökmagot, mogyorót
Fűszerek: borsokat, borecetet, a kapribogyót
Mindenféle égetett szeszt
Gyógynövények: a szennalevelet és a fekete teákat

Fontos! A fent leírtak általános érvényűek. Mindenki másképp reagál a hirtelen megváltoztatott étrendre. Minden diéta csak akkor válik igazán hatékonnyá, ha folyamatosan, rendszeresen megfelelő mozgással, sportokkal is kiegészítjük.