H�romnapos citrus-vill�mdi�t�nk seg�ts�g�vel k�nnyed�n megszabadulhatunk n�h�ny felesleges kil�nkt�l. Fogyasszunk C-vitaminban gazdag gy�m�lcs�ket minden mennyis�gben, �s nemcsak fittebbek, eg�szs�gesebbek, de karcs�bbak is lesz�nk!

A citrusf�l�k: a citrom, a lime, a narancs, a mandarin �s a gr�pfr�t kiv�l� C-vitamin-forr�sok: erõs�tik az immunrendszert, ez�rt t�len rendk�v�l fontos szerepet j�tszanak a meghûl�ses �s influenz�s betegs�gek elleni v�dekez�sben. Mindemellett a friss, nyersen fogyasztott gy�m�lcs�k hat�konyan gondoskodnak az optim�lis em�szt�srõl �s a zs�r�get�srõl.

Reggelik (200 kcal)

a) Sonk�s pir�t�s naranccsal (203 kcal)
Pir�tsunk meg �s sov�ny margarinnal kenj�nk meg 1 szelet teljes kiõrl�sû kenyeret, tetej�re �zl�s szerint v�kony szelet g�psonk�t (30 g) vagy sov�ny sajtot (30 g) tegy�nk. Egy�nk hozz� 1 db narancsot.

b) Mandarinos m�zli (205 kcal)
Egy cs�sz�ben keverj�nk �ssze 2 evõkan�l zabpelyhet, 3 evõkan�l kukoricapelyhet �s egy poh�r (150 g) sov�ny joghurtot, tetej�re sz�rjunk 2 megh�mozott, gerezdekre szedett mandarint �s reggelink m�ris fogyaszthat�.

1. nap

Eb�d: Sonk�s met�lt (265 kcal)
Forr�, s�s v�zben fõzz�nk puh�ra 30 g t�szt�t, apr�tsunk fel 100 g p�r�hagym�t �s 50 g fõtt sonk�t. V�gjunk f�lbe egy j�l megmosott citromot, egyik fel�t karik�zzuk fel, m�sik fel�t csavarjuk ki egy poh�rba. A hozz�val�kat tegy�k serpenyõbe, �s egy te�skan�lnyi margarinon p�roljuk p�r percig, majd adjuk hozz� a citromkarik�kat is, v�g�l s�val-borssal fûszerezz�k. Az idõk�zben elk�sz�lt t�szt�t szûrj�k le, �s a p�r�hagym�s-sonk�s felt�ttel melegen t�laljuk.

Vacsora: Sajtos pir�t�s mandarinnal (255 kcal)
Pir�tsunk meg �s sov�ny margarinnal kenj�nk meg 2 szelet teljes kiõrl�sû kenyeret, �s tegy�nk k�z�j�k egy szelet sov�ny sajtot (20 g). Az elk�sz�lt szendvicshez fogyasszunk 2 db mandarint.

2. nap

Eb�d: Paprikasal�ta toj�ssal (254 kcal)
Forr� s�s v�zben fõzz�nk meg egy toj�st, k�zben mossunk meg �s daraboljunk fel egy s�rga paprik�t, egy piros kaliforniai paprik�t �s egy v�r�shagym�t. Kev�s margarinon p�roljuk meg az �sszev�gott z�lds�geket, adjunk hozz� egy kis citromlevet �s 1 evõkan�l pirospaprik�t, v�g�l s�val-borssal fûszerezz�k. Fõtt toj�sszeletekkel, melegen t�laljuk.

Vacsora: Gr�pfr�t carpaccio (271 kcal)
Mossunk meg �s pucoljunk meg egy gr�pfr�tot, majd v�gjuk szeletekre �s helyezz�k egy lapos t�ny�rra. Egy kis t�lban keverj�nk �ssze 100 g apr�ra v�gott p�r�hagym�t, 50 g f�st�lt pulykamellet �s egy f�l poh�r sov�ny joghurtot. Kev�s citroml�vel, s�val-borssal �zes�ts�k, majd a kever�ket ter�ts�k a felkarik�zott gr�pfr�t-szeletekre. 2 db Hamlet vagy Abonett szelettel fogyasszuk.

3. nap

Eb�d: Pulykaszeletek citromos kapribogy�sz�sszal (253 kcal)
Mossunk meg �s csepegtess�nk le 100 g pulykaszeletet �s p�roljunk meg 100 g apr�ra v�gott s�rgar�p�t. S�ss�k ki a pulykaszeleteket 1 te�skan�l forr� ol�vaolajban, s�val-borssal fûszerezz�k, majd adjunk hozz� egy te�skan�l kapribogy�-kr�met, 1,5 evõkan�l sov�ny tejf�lt, 1 mokk�skan�l must�rt, �zl�s szerint citromlevet, v�g�l a r�p�t, �s n�h�ny percig takar�kl�ngon keverj�k �ssze az eg�szet. Melegen t�lalva citromfûlevelekkel d�sz�thetj�k.

Vacsora: Narancsos fejes sal�ta (247 kcal)
H�mozzunk meg 2 narancsot, �s v�gjuk apr� darabokra. Mossunk meg 50 g fejes sal�t�t, v�gjuk cs�kokra, �s keverj�k �ssze a narancsdarabokkal. Adjunk (�des�tõvel kevert) citromlevet a sal�t�hoz, j�l keverj�k �ssze a hozz�val�kat, majd reszelt sajttal meghintve, egy szelet teljes kiõrl�sû pir�t�ssal t�laljuk.

Citrusf�l�k C-vitamin-tartalma

1 narancs = 75 mg
1 citrom = 40 mg
2 mandarin =30 mg
1 gr�pfr�t = 55 mg
1 lime = 24 mg

A leg�jabb kutat�sok szerint egy felnõtt ember napi C-vitamin-sz�ks�glete el�rheti a 200 mg-ot, a kor�bban optim�lisnak tartott 100 mg-mal szemben. Nem baj, ha a sz�ks�gesn�l nagyobb mennyis�gû C-vitamin ker�l a szervezet�nkbe, mivel mindenf�le mell�khat�s n�lk�l term�szetes m�don ki�r�l. Magas C-vitamin-tartalm� z�lds�gek: paprika, brokkoli, fejesk�poszta, kelbimb�.