Egszsges, fogyaszt, megszpt
Ha a kelletnl valamivel slyosabbnak rezzk magunkat, jl tesszk, ha a nagyobb baj elkerlse rdekben rgvest kertnk egy mrleget, s gyorsan rpattanunk. Ha pedig a sajt mrtknk szerint kiakad a mutat? Eljtt az igazsg pillanata! Sorra kell vennnk, hogy eddig milyen ditkkal gytrtk magunkat – mindhiba… Majd nyugodt szvvel keressnk egy jabb, kevsb sanyargat, m annl egszsgesebb mdszert! Az rintetteknek ezton ajnljuk figyelmbe a karotinditt.
A karotindita – naponta 800 kalrit tartalmaz – nem csak slankt, j kzrzetet biztost, de meg is szpt, hiszen a men vitaminbombaknt hat szervezetnkre, mivel a reggeli, az ebd s a vacsora vitlanyagokban rendkvl gazdag. Az pedig kztudott, hogy a karotintl s a C-vitamintl megszpl a brnk!
Optimlis tnyrravalk
A karotindita tkletesen megfelel az egszsges, kiegyenslyozott tpllkozs kvetelmnyeinek, mivel sok gymlcst s zldsget tartalmaz, ballasztanyagban is gazdag. Radsul a fokozott bta-karotin-bevitel megvdi sejtjeinket az agresszv szabad gykktl is. Egybirnt szervezetnk csak akkor kpes ellenllni, vdfunkcit gyakorolni a sejtrombol oxignrszecskkkel szemben, ha elegend mennyisg bta-karotin ll rendelkezsre. FIGYELEM! Valamennyi piros, sttzld s sttsrga gymlcs s zldsg bsgesen tartalmaz bioanyagot, amelyek egy rsze zsrban oldd, ezrt csak bta-karotin jelenltben kpes felszvdni. A karotindita ernyei kz tartozik, hogy mikzben elltja szervezetnket megfelel mennyisg vitlanyaggal, slyunkat is cskkenti, s szabadgykz, karotinban gazdag gymlcsket – pldul mang, barack – s zldsgeket – pldul mngold,
Karotintartalm zldsgek s gymlcsk toplistja
Srgarpa |
12.000 mg |
Galambbegysalta |
3.500 mg |
Gyermeklncf |
7.900 mg |
Citromf |
3.500 mg |
Petrezselyem |
7.250 mg |
Mang |
2.770 mg |
Kapor |
6.100 mg |
Vzitorma |
2.520 mg |
Turbolya |
5.500 mg |
Tk |
1.960 mg |
Sska |
5.000 mg |
Brokkoli |
1.900 mg |
Srgabarack (szrtott) |
4.620 mg |
Srgabarack (friss) |
1.790 mg |
Spent |
4.200 mg |
Srgadinnye |
1.750 mg |
Kposzta |
4.100 mg |
Chikore |
1.290 mg |
rm |
4.000 mg |
Zslya |
1.290 mg |
Csipkebogy |
4.000 mg |
Jghegysalta |
1.250 mg |
Lestyn |
4.000 mg |
Bazsalikom |
900 mg |
desburgonya |
3.930 mg |
Egres |
900 mg |
Paprika (piros) |
3.840 mg |
Papaya |
560 mg |
Mngold |
3.600 mg |
Kopaszbarack |
440 mg |
deskmny |
3.500 mg |
Cukkini |
350 mg |
srgarpa – tartalmaz. A jtkony hats folyamatossga rdekben a hromnapos dita utn is rszestsk elnyben a karitontartalm zldsg- s gymlcsflket!
1. nap
• Reggeli – mang-srgabarack-mzli Hozzvalk: 30 g teljes kirls bzadara, 2 szem kis srgabarack, 10 dkg friss mang, 1 pohr (1,5 dl) sovny joghurt Elksztse: a dart jszakra ztassuk be 1 dl vzbe! Reggel a mangt s a barackot vgjuk aprra, majd az egszet keverjk ssze a joghurttal! Igyunk meg hozz egy cssze, csupn citromlvel zestett zldtet! • Napkzben: 2 aszalt srgabarack • Ebd – zldfszeres rizssalta Hozzvalk: 30 g rizs, jdozott s, fl paprika, 1 kis prhagyma, 50 g gomba, 1 kvskanl szjaolaj, frissen rlt bors, szjaszsz, curry, 1-1 evkanl aprra vgott petrezselyem, turbolya s zslya, 3 szelet lazacsonka Elksztse: a rizst megfzzk. Kzben a felaprtott gombt, prhagymt s paprikt forr olajban 3 percig proljuk. Hozzkeverjk a rizst, zestjk, majd a zldfszerekkel s a lazacsonkval tlaljuk. Langyosan fogyasztand! • Vacsora – szezmos deskmny-gratin Hozzvalk: 1 db kis deskmny, 125 ml bor, 125 ml zldsgleves, kvskanl deskmnymag, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vrshagyma, 1 evkanl szjaolaj, 2 szem paradicsom, 2 ek. szezmmag, jdozott s, fekete bors, 2 ek. aprra vgott petrezselyem, 10 g parmezn Elksztse: az deskmnyt flbevgjuk, torzsjt eltvoltjuk, felszeleteljk. sszekeverjk a bort s a zldsglevest, hozzvetleg 7 percig proljuk benne az deskmnyt s az deskmnymagot. Az aprra vgott fokhagymt s vrshagymt olajban megproljuk, hozzadjuk a kockra vgott paradicsomot. Egy kicsit sszefzzk, beletesszk a szezmmagot, s zestjk. Ezt kveten tzll tlba tesszk az deskmnnyel egytt, megszrjuk parmeznnal s petrezselyemmel, majd 225 C-on kb. 10 percig stjk.
2. nap
• Reggeli Hozzvalk: 1 szelet rozskenyr, 1 evkanl vaj, 30 g sovny tr, 1 evkanl csipkebogylekvr Elksztse: a kenyeret megkenjk a vajjal s a trval, vgl rtesszk a lekvrt. Igyunk hozz egy cssze zests nlkli, csipkebogybl ksztett tet! • Napkzben: 1 pohr (2 dl) srgarpal • Ebd – lazacsonks szendvics Hozzvalk: 2 szelet teljes kirls lisztbl kszlt pirts kenyr, 1 kvskanl vaj, 3 saltalevl, 1 szelet gouda sajt, 1-2 szelet lazacsonka Elksztse: a pirtst megkenjk vajjal, rtertjk a saltaleveleket, a sajtot s a sonkt. • Vacsora – fstlt lazacos tszta Hozzvalk: 50 g tszta, jdozott s, 1 kis fej vrshagyma, 20 dkg brokkoli, 1 evkanl szjaolaj, 1 dl zldsgleves, 20 g joghurt, frissen rlt bors, 40 g fstlt lazac, 1 szl turbolya Elksztse: a tsztt megfzzk. A finomra vgott hagymt s a rzsira szedett brokkolit forr olajban rvid ideig proljuk. Hozzntjk a levest, 6 percig fzzk, zestjk. Hozzkeverjk a tsztt, joghurtot. Cskokra vgott fstlt lazaccal s a turbolyalevelekkel tlaljuk.
3. nap
• Reggeli – zsemle zldfszeres trkrmmel Hozzvalk: 60 g sovny tr, 1-1 evkanl citromf, petrezselyem, turbolya, kapor, s, fekete bors, 1 teljes kirls lisztbl kszlt zsemle Elksztse: a trt sszekeverjk a fszerekkel, majd sval, borssal zestjk. A zsemlre kenve fogyasztjuk. Kortyoljunk el mell egy pohr hgtott srgabaracklevet! • Napkzben: 2 aszalt srgabarack • Ebd – srgarpa-paprika-tl Hozzvalk: 1 piros hs paprika, 20 dkg srgarpa, 1 gerezd fokhagyma, 2 kvskanl szjaolaj, 2 evkanl balzsamecet, 1 csipet cukor, 1 narancs leve, 2 szl bazsalikom Elksztse: a flbevgott paprikt a stben addig sssk, mg a hja fekete nem lesz, majd tegynk r egy nedves kendt, hzzuk le a hjt, s vgjuk cskokra! A srgarpt s a fokhagymt szeleteljk fel, s forr olajban 3 percig proljuk! Adjuk hozz a paprikt, majd az ecetet, a cukrot s a narancslevet. Rvid ideig egytt is proljuk! A zldsgeket a lben htsk ki, majd zestsk s a bazsalikommal megszrva tlaljuk! • Vacsora – mngoldos rparizott Hozzvalk: 50 g aszalt tnkly, 1 liter zldsgleves, 1-1 kvskanl rlt paprika s curry, 20 dkg mngold, 1 fej vrshagyma, 1 kvskanl szjaolaj, 1 evkanl joghurt, jdozott s, fekete bors, 3 szl citromf Elksztse: az aszalt tnklyt a curryvel s a pirospaprikval zestett zldsglevesben 25 percig fzzk, majd csepegtessk le! A felforrstott olajban 10 percig proljuk a megmosott s cskokra vgott mngoldot s a kockra vgott vrshagymt! Vgl keverjk hozz az aszalt tnklyt s a joghurtot! zestsk, majd szrjuk meg a citromfvel!
Karotinital
A C-vitamin s bta-karotin feszesti brnket. Ezrt a ditt kveten is fogyasszunk el mindennap legalbb egy-egy pohr karotinitalt! Elksztse: turmixgpbe tegynk 2 dl frissen prselt narancslevet s 1 dl srgarpaprt, egy evkanl zabcsrapelyhet, 1-2 kvskanl lecitingranultumot, 2 kvskanl citromlevet s 1 kvskanl homoktvisprt, majd az egszet turmixoljuk ssze! ntsk egy pohrba, s reszelt kesudival dsztsk! Legjobb, ha dlutn fogyasztjuk. NE FELEDJK! Ditnk idejn is figyeljnk arra, hogy naponta legalbb 2-2,5 liter folyadkot fogyasszunk! Lehetleg – kedvnk szerint – buborkmentes svnyvizet, gygytet, frissen prselt, svnyvzzel hgtott zldsg- vagy gymlcslevet. A slankt hats fokozsa, no s izmaink tnusnak megrzse, erstse rdekben jl tesszk, ha sportolunk is, pldul kocogunk, szunk vagy kerkprozunk! Ha pedig cscsformba szeretnnk lendlni, jrjunk alakforml, zsrget tornra!
|