Nagy segtsg lehet ez a cikk azoknak,akik mg nem igazodnak el a klnbz tpanyagok kztt.
 1. nap: protein nap
REGGELI:
mindenkinek olyan gymlcs amilyet ppen megkvn!
De ehhez mg kszthetnk inni, pl. sszeturmixolt gymlcst vagy gymlcs centrifugzott gymlcsket is! Szigoran cukor nlkl.
EBD:
Natr roston slt csirkemell, amit elz nap ztass be szjaszszba, szd s borsozd meg!
SALTA:
4 db kzepes paradicsom, 1/2 hagyma (amilyen a te kedvenced, brmelyik lehet, ha az j hagymt vlasztod akkor abbl tehetsz bele akr 3-4 szllat is). 1/2 hmozott uborka, 1 feldarabolt zld pritamin paprika, 6-8 gomba, 5-10 fekete olvabogy jl megmosva, 15 ml citroml, 15 ml fehrborecet s mehet hozz egy kis szja szsz is! s ha van kedved, pl. a hst nyugodtan bele keverheted a saliba!
LEVES:
A csirkemellbl mg natron vegynk el egy kis darabot s fzzk meg erleves kockban, s akkor a leveslnek is van egy kis ze, s a csirkehst sem kell kidobni!
VACSORA:
A vacsi ugyanaz, gy az ebdnl mindent meg csinlhatunk! Ja, a csirkemellbl ugye ebdhez 20 dkg-ot r gy lehet 30 – 40 dkg, hogy maradjon a vacsihoz is, ha mr ugyanazt kell enni!
Zldsgeket brmilyen mennyisgben lehet hozzadni, n csak egy adagot prbltam sszerakni!
s vlemnyem szerintem minden tkezs eltt igyunk meg egy 2-3 dl svnyvizet (buborkosat), s akkor nem lesz akkora tvgyunk!
2. nap: kemnyt nap
REGGELI:
zls szerinti gymlcssali, amit ntsnk nyakon frissen csavart narancslvel!
Pl. lehet benne 1 bann, 1 mandarin, 1 mang s 1 narancs! Ha a gymsalit elz este megcsinljuk, s betesszk a htbe rlelni, akkor msnapra mg finomabb lesz!
EBD:
Mang, srgarpa anansszal!
450 g tiszttott julienre (vkony cskokra) vgott srgarpa fzve (pl. erleves-lben), 250 ml ananszl (persze eredeti gymibl csinld, mert a konzerv igencsak cukrozva van, teht tilos), 250 ml mangpp, 2-3 evkanl destszer! NEM CUKOR!
kiegsztheted brmilyen zldsggel amivel elszr ugyangy jrsz el mint a srgarpval!
SALTA:
Pritamin paprika zld s piros is, hagyma amilyet szeretsz, mehet hozz tbbfle is, brokkoli, 1/2 kanl fehrborecet, gomba, 1/2 kvskanl morzsolt rozmaring levl!
CURRYS RIZS ZLDSGEKKEL:
180 g hosszszem rizs, 115 g barna rizs, 4 evkanl vadrizs, 1 liter erleves-alapl, 115 g finomra vgott hagyma, 100 g zld s piros pritamin paprika, 115 g finomra vgott zeller, 100 g 4 evkanl bors, 2 evkanl currypor!
A hrom fajta rizst a zldsgekkel egytt felforraljuk, elzrjuk, gy proljuk puhra! Ha ksz, a curryport hozz keverjk s lehet tlalni!
3. nap: sznhidrt nap
EBD:
Egy adag spagetti tsztt fzz ki! Mindenfle zldsget amit megkvnsz pl.: cukkni, uborka, rpa, karalb, karfiol vgj nagyobb kockkra, s kevs olajban (olvaolajban) prold meg! Keverd ssze a prolt zldsget a tsztval s mr fogyaszthatod is!
VACSORA:
s most jn a rg meggrt STI recept estre!
A neve KUGLF, AHOGY N CSINLOM!
Csak egy megjegyzst engedjetek meg hozz: nekem rengeteg bartom amikor eljn hozzm mindig kap a kuglfombl, mert az a kedvenck s kuglf nlkl nincs barti sszejvetel!
40 dkg cukor, 22 dkg vaj (ezt j habosra sszekeverem), ha sszekevertk tesznk bele 35 dkg lisztet, 2,5 dl tejet, 1 kis stport, 4 tojst. J habosra kikeverjk s kivajazott, kilisztezett kuglf formban 55 percig stjk. Egy kis rdekessg, ha egy pici rszt benne hagyod a tlban s nem ntd bele a nagy rszvel a formba, hanem kikevered kakaporral s utn ntd a nagy rszre a formba, akkor mikor felvgod sts utn a kuglfot akkor ott lesz egy csokis rsz a kzepn!
Amikor megslt hagyod kihlni. Mg kihl csinlj hozz csoki ntetet, ami ebbl ll:
8-10 evkanl nem cukrozott kakapor, 5-8 dkg vaj, 8-10 kanl cukor s egy kis vz! Ezt addig forralod mg el nem kezd sszellni (minden vizet elveszt). Ezt a kihlt kuglfra ntd, s megltod, r fog dermedni a csokimz!
1. nap: protein nap
REGGELI:
Ugye, mint tudjuk mr mindannyian, ilyenkor csak gymlcst ehetnk! Vagy akr gymlcsbl frissen csavart leveket , vagy turmixot!
EBD:
1. varici: 4 evkanl light vaj /nem szott/, 1evkanl citroml, 1 evkanl vgott petrezselyem, 20-20 dkg (ebd s vacsira) tonhalfil, 1 evkanl olvaolaj. Keverjk habosra a vajat a citromlvel s a petrezselyemmel. Tegyk viaszpaprra s gngyljk fel henger alakv. Tartsuk htben legalbb 1 rt. Addig kenjk meg kevs olvaolajjal s citromlvel a tonhalszeleteket, s gy sssk 7-8 percig mindkt oldalt kzepes lngon. Ha ksz, tegyk a szeleteket egy tlra, tetejre tegynk tetszs szerinti fszervajat, amit az elejn ksztettnk. s mr fogyaszthatjuk is.
2. varici: 1 fej kelkposzta vagy karfiol is lehet /nem kell mindet felhasznlni/, 40 dkg darlt hs /csak szrnyas/, 2 evkanl 0%-os kefir vagy tejfl, 1 fej vrshagyma. A kposztt vkony (1 cm vastag) cskokra vgjuk, vagy a karfiolt rzsira szedjk, megmossuk. A hagymt aprra vgjuk, megproljuk nagyon kevs olvaolajon, adunk hozz pirospaprikt, st, borsot, s hozzadjuk a darlt hst. Prkltet ksztnk belle (de nem olyan zsrosat, mint rgen, j lightosat). Ha ez ksz akkor hozzkeverjk a 0%-os kefirt vagy tejflt. Egy jnaiba bertegezzk: aljra kevs olvaolaj, 1 rteg kposzta, 1 rteg husi, 1 rteg kposzta, 1 rteg husi, stb., mg az alapanyagok el nem fogynak!
SALTA:
1/2 uborka, 3 szem gomba, 3 paradicsom, 2 szl jhagyma, ezeket feldaraboljuk s zls szerint ecetes lvel lentjk.
LEVES:
fzznk egy j kis zldsglevest kevs zldsggel s sok lvel, s a levt igyuk meg.
2. nap: kemnyt nap
REGGELI:
szoks szerint csak gymlcs! De szerintem mr ezt annyira megszoktuk, hogy ez mr nem is szmit.
EBD:
1. varici: 3 nagy paprika /lehetleg pritamin paprika/, olvaolaj, 1 vrshagyma vkony szeletekre vgva, 1 gerezd fokhagyma ppestve, 1 nagy paradicsom durvn felvgva, 4 nagy fej gomba szeletelve, 1/2 kvskanl szrtott bazsalikom levl, 1/2 kvskanl fekete s fehr bors, 1 cukkni 1,5 cm-re kockzva. A paprikkat a csumjuknl flbevgjuk, kivesszk a magvakat s az ereket. A paprikkat megproljuk, de nem puhra. Egy nagy serpenyben az olajat felmelegtjk, beletesszk a hagymt, megproljuk. Adjuk hozz a tbbi alapanyagot, ntsk le egy kis szjaszsszal, zestsk sval s borssal. Addig kevergessk a tzn, mg egy kicsit ssze nem srsdik. A keverket arnyosan tegyk bele a paprikkba! s mr fogyaszthatjuk is!
2. vltozat: 1/4 karfiol, 8-10 szem kelbimb, 2 brmilyen paprika karikra vgva, 1 fej lila vagy vrshagyma karikra vgva, 1/2 kvskanl almaecet, 1/2 kvskanl rozmaring levl, 3 fej gomba szeletelve. A zldsgeket megtiszttjuk s megmossuk. A fzvzbe tegyk bele elszr a karfiolt s a kelbimbt, ezeket fzzk 5-10 percig utna tegyk mell a tbbi zldsget is, s gy is fzzk ket 10 percig (mg puha nem lesz). Ezutn szrjk le a levet s olvaolajon proljuk ket nagyon kevs ideig. Sval, borssal, almaecettel s rozmaring levllel zestjk.
SALTA:
zldsges gombasalta: 4 gomba, 2 szl srgarpa, 2 zld paprika, 2 paradicsom, 2 evkanl almaecet s citroml, 1 babrlevl. A gombt felszeleteljk, a srgarpt julienre (vkony cskokra) vgjuk, a paprikt s a paradicsomot felkarikzzuk s hozzrakjuk a babrlevelet! Ecetes, citromleves vizet ntnk r!
3. nap: sznhidrt nap.
REGGELI:
Na mi lehet az? Csakis gymlcs.
EBD:
1. vltozat: Pesto-szszos spagetti! A pesto-szszt megkapod ugyangy mint a sajtszszt por alakban! A pesto-szszt egy kis olvasztott light margarinba (kb. 2 evkanl) beleteszed, 1,5 dl vizet teszel hozz, sval, borssal s tetszlegesen mg hagymt is karikzhatsz bele. Tzn addig kevergeted, mg ssze nem srsdik. A kifztt spagetti tsztval sszekevered! Ha szeretnl, tehetsz hozz fenymagot, szezmmagot s brmilyen mag flt, de csak mrtkkel.
2. vltozat: kposzts tszta: a fejeskposztt megtiszttva lereszeljk kposztareszeln, megszzuk s llni hagyjuk! 15 perc utn kicsavarjuk. Olvaolajon folyamatos kevergets kzben megpirtjuk, mg az sszes vizet el nem veszti. Sval, borssal zestjk. Kifzzk a tsztt s sszekeverjk a kposztval. Ha szksges mg megzestjk.
SALTA:
Paradicsom-salta: 60 dkg rett paradicsom, 1 kzepes fej vrshagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 evkanl almaecet, s, rlt bors! Minden karikra, a petrezselyem aprra. s ecetes lvel nyakon ntjk!
VACSORA:
Trtorta: a tortalaphoz 6 tojs, 15 dkg porcukor, 5 dkg darlt di s 10 dkg daraliszt. A hat tojssrgjt a cukorral jl kikeverjk. Hozzadjuk az rlt dit s aprnknt a lisztet, ezt jl sszekeverjk, j haboss! A vgn hozzadjuk a kemnyhabb vert tojsfehrjt, de ezt mr ne gppel, hanem finoman, fakanl segtsgvel keverjk ssze! Kikent, kilisztezett torta formban megstjk kzepes lngon.
Tltelk: 2 dl tej, 1 csomag vanlis cukor, 5 dkg kristlycukor, 2 dkg simaliszt, 3 tojssrgja, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 45 dkg tr s 5 dkg mazsola! A tejben elkavarjuk a vanlis cukrot, a kristlycukrot, a lisztet s a tojssrgjkat, s forr vzfrdn (vagy alacsony lngon) folytonos kevergets kzben srre fzzk. A porcukrot, a vajat s az ttrt tehntrt jl kikeverjk, beletesszk az aprra vgott mazsolt, s sszekeverjk mindezt a kihlt pppel!
Dszts: Lehet csak durvra vgott di, vagy csak gymlcs, vagy a kett kombincija is akr!
4. nap: gymlcsnap
Egsz nap csak gymlcs.
1. nap: protein nap:
REGGELI:
csak gymlcs ugye ezt mr tudjuk!
EBD:
1. vltozat: 30 dkg (15-15 ebdre s vacsira) darlt husi, 2db pritamin paprika, 1 kzepes fej vrshagyma aprra vgva, 2 evkanl olvaolaj. Az aprra vgott vrshagymt az olvaolajon megproljuk. Tegyk r a darlthusit, s fzzk meg egytt! Olyan legyen mint egy prklt, csak ne tegyetek al fszerpaprikt! Fszerezzk meg sval s borssal, keverjnk hozz 2-3 evkanl 0%-os tejflt vagy kefirt, s egy evkanl mustrt! Ezeket mg fzzk egytt 5-10 percig! Addig a pritamin papriknak a kalapjt vgjuk le, csumzzuk ki s vgjuk ki az ereit (ne fzd meg, hagyd gy nyersen)! Ha ksz a tltelk, tltsk bele a pritamin paprikkba mg forrn! Dsztsnek tegyk r a kalapjt! Mris fogyaszthatjuk!
2. vltozat: 40 dkg (20-20 ebdre s vacsira) cskokra vgott pulykamell, 2,5 dl kefir, 10 szem olvabogy, 1 kzepes fej vrshagyma aprra vgva, s, bors olvaolaj! A vrshagymt az olvaolajon megproljuk, rdobjuk a cskokra vgott pulykamellet, megproljuk, majdnem kszre fzzk! Amikor mr majdnem teljesen ksz, beletesszk az olvabogykat s a kefirt, fszerezzk s kszre fzzk! tkezsi kemnytvel srthetjk ha kell! Nem liszttel, az biztos!
SALTA:
uborkasali: 1 egsz kigyubi, 2 gerezd fokhagyma, fszerpaprika, s ecet, vz! Az ubit karikra vgjuk s zls szerint zestjk.
SALTA2:
paprika salta: zldpaprika, s, salta, ecet: a paprikt karikkra vgjuk s zls szerint zestjk.
2.nap: kemnyt nap
REGGELI:
MINT MR TUDJUK CSAK GYMLCS!
EBD:
1. vltozat: most fzznk egy j kis fzelket: mindenbl alapanyagbl, amit lerok annyit tegyetek ami nektek jl esik s amennyire szeretitek. Ksztsnk csontlevet, ez legyen kb. egy liter, ebben fzzk meg a zldsgeket: srgarpa, petrezselyem gykr, karalb, kelvirg (rzsira szedve), zldbors. A zldsgeket karikzzuk vagy kockzzuk fel, s gy fzzk meg! Sval, borssal zestsk, s ha ksz a fzelk, tkezsi kemnytvel srtsk.
2. vltozat: 4 gomba, 1 nagy paradicsom, 125 ml erlevesl, 2 evkanl ketchup, kt kvskanl szjaszsz, egy csipet s, 1 kvskanl ecet, kt evkanl olvaolaj, 1 kvskanl friss gymbr aprra vgva, 1 gerezd fokhagyma aprra vgva, 1 jhagyma aprra vgva, 450 gr cukkni 2,5 cm-es szeletekre vgva. A gombkat vkonyan felszeleteljk, a paradicsomot durvra vgjuk fel! Egy evkanl olajat megmelegtnk, adjuk hozz a gymbrt s fokhagymt s sssk tz msodpercig. Adjuk hozz a gombt, a paradicsomot, s az jhagymt, sssk egy percig. Adjuk hozz a csirkehslevet s a szjaszszt, forraljuk fel, s lass tzn 10 percig proljuk. Addig fzzk amg a zldsgek elkezdenek srsdni. Adjuk hozz a cukknit s a hagymt s sssk 30 msodpercig. Mr tlalhatjuk is!
SALTA:
Kposzta salta: a kposztt vkony cskokra vgjuk, megszzuk s 15 percig llni hagyjuk, ezutn kicsavarjuk!
Egy kis fej vrshagymt kevs olvaolajon megprolunk, s a kposztt a vge fel rtesszk, s azt is megproljuk egy kicsit. Elhttt saltalbe tesszk, kmnymaggal zestjk.
3. nap: sznhidrt nap
REGGELI:
csak gymike!
EBD:
1. vltozat: 1 adag fehr egy adag zld tszta. Ezeket egytt kifzzk s fokhagyms vrshagyma mrtst ksztnk hozz. Mrts: 12 gerezd fokhagyma, 3 evkanl light vaj, 1 evkanl olvaolaj, 450 gr felszeletelt hagyma (vrs, vagy lila, vagy pr is lehet), 60 ml fehrbor. Egy nagy serpenyben kzepes lngon felforrstjuk a vajat s az olajat. Hozzadjuk a fokhagymt s a hagymt addig proljuk mg puha nem lesz. Cskkentjk a ht, hozzadunk egy evkanl mzet. Fedetlenl 30 percig fzzk, idnknt megkeverjk. Beletesszk a bort s 5-10 percig fzzk! Ha minden ksz a tsztval sszekeverjk s mr tlalhatjuk is.
2. vltozat: 1 csokor brokkoli, 1 adag ziti makarni (Barilla s a kinzete: kb. 3 cm hossz, vastag, a lyuk is nagy a kzepben s az oldala cskos), 2 evkanl olvaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 60 ml vaj (2 evkanl) 1/4 erleves alapl, 3 evkanl fehrbor. A brokkolit rzsira szedjk s ss vzben flkszre fzzk. Egy nagy serpenyben megforrstjuk az olajat, belerakjuk a fokhagymt s ezt aranysrgra pirtjuk. Hozzadjuk a brokkolit, 3-4 percig proljuk. Hozzadjuk a vajat, az erleves alaplevet s a bort. Addig proljuk mg ksz nem lesz! A kifztt tszthoz keverjk!
SALTA:
Paradicsom salta: a parit szeletekre vgjuk s ecetes lbe rakjuk. Sval zestjk.
A VACSIRA VAL STIKE RECEPTJE, ME:
4 tojs, 120 gr porcukor, 120 gr finomliszt, 1/4 kvskanl stpor, 3 dl tejszn , 120 gr tiszttott mogyor. Elvlasztjuk a tojsok srgjt s a fehrjt. A tojs srgjt 60 gr porcukorral kikeverjk, hozzadjuk a lisztet a stport, haboss keverjk. A tojsfehrjt a porcukor msik felvel j kemny habb verjk. A masszval sszekeverjk, s vatosan a kivajazott, vagy stpaprral blelt tepsibe rakjuk s kistjk. Ha megslt, akkor mg forrn konyharuha segtsgvel feltekerjk s hagyjuk kihlni. Mg kihl elksztjk a tltelket. A tejsznt kemny habb verjk. A mogyor egy kis rszt durvra a msik rszt finom aprra vgjuk. Egy serpenyben kzepes lngon gyakran keverve megpirtjuk. A finomra vgott mogyikt egy evkanl mzbe keverjk s hozzadjuk a tejsznhab felt. A kihlt tekercset kitertjk s megkenjk a mzes-tejsznhabos-mogyis tltelkkel, utna feltekerjk megint! A tszta tetejt tejsznhabbal megkenjk s erre tesszk dsztsnek a durvra vgott mogyort.
1. nap: protein nap
REGGELI:
Mint mr tudjuk, csak gymlcs!
EBD:
1. varici: hozzvalk: 40 dkg csirkemj, majornna, s (ez csak fogyasztskor, klnben megkemnyedik a mj stskor), bors, kevs olvaolaj.
Elkszts: Jnaiba tegyk bele az olvaolajat, tegyk r a megtiszttott csirkemjat (szv sem kell hozz), s gyakori kevergets kzben sssk jl meg! Mieltt teljesen megslne, tegynk r borsot s majornnt, s az utols 5 percben mr azokkal sssk! Sts utn fogyaszts eltt lehet csak megszni!
Ehhez n egy j PARADICSOM SALTT KINLOK: 3-4 fej paradicsom (cikkekre vgva), 1 fej vrshagyma szeletelve, egy j ecetes vizes lben! H nagyon finom! Na persze a levesnek a levt se felejtstek el utna meginni!
2. varici: hozzvalk: 2-3 fej retek, 1/2 kgy ubi, 1/2 cukkni, 2 paradicsom, 1 pritaminpaprika, 1/2 srgarpa, 1 zldpaprika, marknyi kukorica, marknyi bors. Sajtmrtshoz: 0,14 kg vaj, 0,16 kg liszt, kt csipet s, 9 dl tej, 1 csipet bors, 2 db tojssrgja, 0,10 tejszn!
Csinljunk beshamell mrtst: Egy lbosban a vajat felolvasztjuk, beletesszk a lisztet, s gy ksztsnk vilgos vajas rntst. Habvervel kevergetve FORR tejjel felengedjk. Sval, borssal zestjk, s llandan kevergetve felforraljuk. A tejszint s a tojssrgjt jl sszekeverjk. A beshamellt hozz keverjk szp lassan, kevergetve. Reszelt sajtot adunk hozz (akr hrom-ngy flt is). A felkockzott nyers zldsgekre ntjk, s mris fogyaszthatjuk.
VACSORA:
Egyk ugyanezt, csak kisebb mennyisgben!
2. nap: kemnyt nap:
REGGELI:
Nem vltozik sosem, teht csak gymlcs!
EBD:
1. varici: hozzvalk: 1 vrshagyma, 3 fej retek, 3 fej gomba, egy mark zldbors, egy kicsivel tbb kukorica, 1 zacsk gyorsrizs, kevs olvaolaj.
Elkszts: A vrshagymt aprra vgva, megdinszteljk egy kevs olvaolajon. Rdobjuk a kockra vgott retket, gombt, s egytt megdinszteljk. A legvgn dobjuk r (hacsak nem fagyasztott, mert akkor a legelejn) a kukorict s a zldborst. Mikor megdinszteltk a zldsgeket, sszekeverjk a kifztt gyorsrizzsel!
SALTA:
Egy j zldsges ecetes vizes saltt csinljunk hozz!
2. varici: hozzvalk: 30-40 dkg gomba, 1 kzepes fej vrshagyma, rizs. A gombt vgjuk szeletekre, a vrshagymt aprra. A vrshagymt dinszteljk meg kevs olvaolajon, tegyk r a gombt, s gy egytt csinljunk egy j kis gombaprkltet. Fzzk meg a rizst, s keverjk ssze a gombaprklttel.
VACSORA:
Ugyan ez, csak kisebb mennyisgben.
3. nap: sznhidrt nap:
EBD:
Most csak egy varicit rok le, mert ez egy j vkony pizzalap receptje, s ezt gy tudjtok varilni ahogyan csak szeretntek!
hozzvalk: 1/2 kg liszt enyhn meglangyostva, 1 csapott evkanl s, egy csapott evkanl szrtott oregno, frissen rlt bors. Keverjk ssze ezeket egy kevertlban! Egy msik kevertlba tegynk: 1 kvskanl cukor, 1 zacsk szrtott leszt, 3 evkanl olvaolaj, 3 dl langyos vz. Ezeket sszekeverjk, adagonknt hozzkeverjk a lisztes keverket, dagasztgppel vagy kzzel. Ha sszellt, 6-7 percig dagasztjuk a leggyorsabb fokozaton (ez kzi gppel trtnik), vagy kzzel, mg el nem vlik a tltl. Utna mg kt percig dagasztjuk (ha eddig gppel csinltuk, akkor most kzzel, ha eddig is kzzel csinltuk, akkor tovbbra is). Kiolajozott tlba tesszk (a tl mindenhol legyen olajos), a tsztt beletesszk a tlba, s megforgatjuk, hogy a tszta mindenhol olajos legyen. 45 percig letakarva kelesztjk. Ha ksz, jra sszegyrom, kt egyenl rszre osztom, kinyjtom, kiolajozott pizzast-lapra tesszk, s tetszs szerint zestjk! Pl.: ugye csak pizzaszsszal s zldsggel zesitem a fogykra idejn! 200 fokon 20-25 percig stm.
VACSORA:
ISTENI STIKE! Most ide is csak egyet rok! De ez annl jobb lesz!
TIRAMISU: hozzvalk: 450 gramm mascarpone krmsajt, 70 g porcukor, 1,2 dl kvlikr, 90 g tcsokold, 4,5 dl tejszn, 2 kvskanl kvaroma, 18 db babapiskta! (CSAK EGY J TANCS: n nem kaptam kvlikrt, s -aromt sem, ezrt vettem helyette tiramisu likrt, ami remekl helyettesti ezeket. Ja, s isteni finom. Az tcsokit is helyettesthetjk brmilyennel, de ez remek lenne pont a fogyihoz mert egy kockt gyis meg kellene enni)
Elkszts: megreszeljk a csokoldt. 1. lps: egy nagy tlban villval, vagy kzi habvervel sszekeverjk a mascarpont 60 g porcukorral, 3 evkanl kvlikrrel, s a reszelt csoki ktharmadval. A megmaradt csoki majd a dsztshez kell. 2. lps: kemny habb vernk hrom deci tejszint, s vatosan a csokis keverkhez keverjk. 3. lps: egy kis tlban sszekeverjk a kvaromt s a megmaradt kvlikrt, s kt evkanl vizet. 4. lps: egy nagy tl aljra tesznk ngy babapisktt s 2 evkanl kvs keverkkel meglocsoljuk, majd rsimtjuk a csokis keverk egyharmadt. Ezutn jra babapiskta kvetkezik, majd a kvs ntet, majd a kvs keverk sszesen hrom szinten. A maradk babapisktt a tl tetejn elrendezzk, kiss belenyomjuk a tltelkbe, majd meglocsoljuk a kvs keverkkel, megszrjuk a reszelt csokival, csak eltte elvesznk belle egy evkanlnyit. 5. lps: a megmaradt tejszint, a megmaradt porcukorral kemny habb verjk. Kis gmbcskket csinlunk a tejsznhabbl, gy dsztjk a tetejt a stiknek. A megtartott egy evkanlnyi csokireszelket ezekre szpen rszrjuk.
1. nap: protein nap
REGGELI
termszetesen csak gymlcs, s persze ebd utn a leves levt se feledjk meginni, s a salit se felejtsk el!
EBD
1. varici: rostonslt csirkemell. Hozzvalk: 40 dkg csirkemell fil, 6 evkanl olvaolaj, 6 evkanl trkonyecet, 2 evkanl citroml, 2 kvskanl s, 4 gerezd zzott fokhagyma, 1/2 kvskanl vgott koriander. Kszts: Rakjuk a csirkemelleket egy nagy lapos ednybe. Keverjk ssze a tbbi hozzvalt egy kis ednyben, s ezt a pclevet ntsk a csirkre. Lefedjk s a htszekrnyben 2 rt llni hagyjuk. Leszrjk, a pclevet megtartjuk. Sssk a csirkehst 7-8 percig mindkt oldaln serpenyben. A vgn bekenjk pclvel, s mr tlalhatjuk is.
2. varici: mzes-citromos sertsszeletek. Hozzvalk: 50 g vgott koriander, 2 evkanl olvaolaj, 2 evkanl mz, 2 evkanl citroml, 2 kvskanl feketebors, 2 kvskanl reszelt citromhj, 40 dkg sovny sertsszelet. Kszts: egy kis tlban keverjk ssze a koriandert, olajat, mzet, citromlevet, borsot s a citromhjat. A sertsszeleteket bekenjk a szsszal, serpenyben j puhra kistjk. A maradk szsszal tlalskor lentjk!
2. nap: kemnyt nap
EBD
1. varici: cukknis rizs. Hozzvalk: 2 kis cukkni, 1 evkanl olvaolaj, s, oregn, bazsalikom, fokhagyma. Kszts: A cukknit vgd fel vkony cskokra, szd meg. A felforrsodott olajba tedd bele, szrd meg jl fokhagymval s a tbbi fszerrel. Prold, mg megpuhul, majd keverd el a rizzsel.
2. varici: sprga narancs brandy-vel. Hozzvalk: 50 dkg sprga, 2 kvskanl kukoricakemnyt, zls szerint destszer (por Canderel), 4 dl narancsl, msfl dl brmilyen narancslikr, 2 kvskanl reszelt narancshj, 1,5 evkanl olaj. Ksztse: Eltvoltjuk a sprgrl a fs rszt (ha konzervben veszed, nem kell), majd forrsban lv ss vzben fzzk 15 percig (ha konzerv, 10 perc is elg). Leszrjk, s melegen tartjuk. A kukoricakemnytt elkeverjk a cukorptlval. Felforraljuk a narancslevet a likrrel (gy kimegy az alkohol), belekeverjk a cukorptls kemnytt. Cskkentjk a ht s proljuk, mg besrsdik. Levesszk a tzrl s belekeverjk a narancshjat meg az olajat. A sprgt tnyrra tesszk, lentjk a mrtssal s azonnal tlaljuk.
3. nap: sznhidrt nap
EBD
zldsges ravioli (kszen kaphat zletekben, vegets vzben kifzve isteni!)
VACSORA
linzer torta. Hozzvalk: 1/2 cssze egsz mandula, 1+1/2 cssze liszt, 1 teskanl rlt fahj, 1/4 teskanl s, 3/4 cssze kristlycukor, 1/2 cssze vaj, vagy margarin, 1/2 teskanl reszelt citromhj, 1 tojs, 3/4 cssze baracklekvr, porcukor a dsztshez. Ksztse: A mandult nem ppesre, de jl sszetrjk. Elmelegtjk a stt 190 C◦-ra. Egy kzepes tlba tesszk a lisztet, a mandult, fahjat s a st. Robotgppel habosra keverjk a kristlycukrot, vajat s a citromhjat. A tojsokat hozzadva jl sszekeverjk. Lass kevers mellett hozzadjuk a lisztet. A tszta 2/3 rszt egy pitest formba tesszk (eltte kivajazzuk s kilisztezzk a formt.). A tsztt jl elrendezzk a tepsi aljn s oldalain. Elkenjk a lekvrt a tsztn. A megmaradt tsztt kinyjtjuk, 3-5 cm-es cskokra vgjuk. A tsztacskokat rcsszeren rtesszk a sti tetejre. 25-35 percig stjk. Lehtjk, s porcukorral megszrjuk. |
AJÁNLOM AZ OLDALT
![](javascript:kep("pic/cikk_kepek/0000000056.jpg",102,102);)