Rakott s�rgar�pa
(4 szem�lyre)







Hozz�val�k: 1 kg s�rgar�pa, 25 dkg gomba, 1 toj�s, 1 dl kefir, 1 evõkan�l finomliszt, 1 csokor petrezselyem, 1 te�skan�l olaj, 1 mokk�skan�l major�nna, �zl�s szerint s� �s t�r�tt bors

Elõk�sz�t�se: a megtiszt�tott s�rgar�p�t �s a gomb�t kock�kra v�gom. A r�p�t kev�s s�s v�zben n�h�ny percig fõz�m, majd lev�t leszûr�m.
Elk�sz�t�se: forr� olajon, fedõ alatt, saj�t lev�ben megp�rolom a megs�zott gomb�t, majd meghintem az apr�ra met�lt petrezselyemmel. Ezut�n a f�lig fõtt s�rgar�p�val �sszekeverem, �s tûz�ll� t�lba �nt�m. A toj�st a liszttel �s a kefirrel habosra keverem, megs�zom, megborsozom �s a major�nn�val fûszerezem. A gomb�s s�rgar�p�ra �nt�m, �s forr� s�tõben �sszepir�tom.

Elk�sz�t�si ideje: 60 perc
1 adag: 180 kcal (756 kjoule) olcs�, egyszerû