Must�ros hal

4 szelet m�lyh�t�tt tengeri hal f�l citrom leve 1 ecetes uborka 2 dkg margarin 2 ev�kan�l joghurt 2 ev�kan�l cs�p�s must�r

El�k�s�t�s: A halat citroml�vel megcsepegtetj�k, �s szobah�m�rs�kleten hagyjuk felengedni. Az ubork�t megmossuk, tormareszel�n lereszelj�k. Elk�sz�t�s: A s�t�t 200 fokra el�meleg�tj�k. A halat lecsepegtetj�k, sz�razra t�r�lj�k, s�val, �r�lt feh�r borssal besz�rjuk. T�z�ll� t�lat kiken�nk margarinnal, egym�s mell� fektetj�k a halszeleteket, �s a s�t�ben 15 percig p�roljuk. Am�g a hal p�rol�dik, egy t�lk�ban �sszekeverj�k a joghurtot, a must�rt �s a reszelt ubork�t. A halat kivessz�k a s�t�b�l, megkenj�k a massz�val, �s m�g 10 percre visszatessz�k a s�t�be. Petrezselymes burgony�val t�laljuk