South Beach Diet (dli parti dita) szerint lltja ssze napi menjt.
South Beach-dita
Az j szenzci kiagyalja Arthur Agatston szvgygysz. A doktor rgta gondban volt, mivel betegei gyakran a nem megfelel tkezs miatt vltak elhzottakk, fogkonyabb a cukorbetegsgre, szvinfarktusra. ket nem lehetett ersen tornztatni, ezrt olyan trendet kellett kitallnia, amely mozgs nlkl is hatkonyan *olvasztja le* a kilkat.
Tbbfle sznhidrt
Dr. Agatston ditja mra nagy siker lett az egszsges emberek krben is. Mert megtartja a korbban npszer Atkins-ditbl a hsokat, de csak a sovnyakat. Nem osztja azonban kollgja nzett, aki szerint minden sznhidrt kerlend. Klnbsget tesz ugyanis j s rossz, azaz komplex s egyszer sznhidrtok kztt – az elbbiek javra. A jk lassan, de tartsan emelik a vrcukor szintjt, mg a rosszak hirtelen felpumpljk, majd hagyjk leesni azt. gy aztn a pciens jra hes lesz, s valamilyen telrt nyl.
Kiegyenslyozottan!
A South Beach Diet kiegyenslyozott trend: sok-sok gymlcst, zldsget s teljes kirls pkrut tartalmaz, valamint olajos magvakat s egszsges olajokat, zsrokat. Agatston doktor eltrti a fogyni vgykat a teltett zsroktl (vaj, zsros hsok, hamburger, szalonna), s arra buzdtja ket, hogy inkbb teltetlen zsrokat tartalmaz fogsokat egyenek. Ilyenek az olvaolajjal fztt telek, az omega-3 zsrsavakban gazdag halak. Az trendet egybknt akr optimlis ditnak is mondhatnnk, mert ez a dietetikusok lma is. Semmilyen fontos lelmiszer csoportot nem zr ki, hangslyt fektet a rendszeres tkezsre, a jllakottsgrzet kialaktsra.
R kell kszlni
Nem lehet viszont hbelebalzs mdjra belefogni. Hrom fzisbl ll ugyanis.
- Az els fzisban a ditz elhagyja a kenyeret a rizst, a burgonyt, a tsztt, a stiket, a gymlcsket, a jgkrmet s az alkoholt. Sovny hsok s rostos zldsgek hivatottak elzni az hsget, s ezekbl nem is fog tl sokat enni. Ez a fzis a legszigorbb s legnehezebben betarthat. Viszont ez alatt lehet a legtbbet fogyni: 4-6 kilt kt ht alatt.
- A msodik szakaszban, ami addig tart, amg valaki el nem ri a kvnt slyt, mr lehet feldolgozatlan, rostds sznhidrtokat enni. Az trend fontos rszt kpezik a gymlcsk, teljes kirls gabonbl kszlt kenyerek s gabonapelyhek. A fogys lassul: mr csak heti fl-egy kil megy le.
- A harmadik rsz akkor kvetkezik, ha elri a kvnt slyt. Ekkorra mr letmdd vlik a South Beach Diet, s csak arra kell vigyzni, nehogy visszatrjen a rgi, rossz telekhez. Idnknt lehet egyszer-egyszer nassolni.
Javasolt telek: sovny sajt, sovny joghurt, vesepecsenye, sovny karaj, borjhs, baromfi (nem hzott), minden hal s kagyl, tojs, csonthjasok, tej, alacsony glikmis index gymlcsk, zldsgek.
Tiltott fogsok: kenyr, tszta, csirke lb, zsros hs s sonka, kolbsz, brie sajt, srgarpa, burgonya, magas glikmis index gymlcsk, alkohol, jgkrm, zsros joghurt.
me egy South Beach-dita hv napi menjavaslata...
Reggeli:
Kt tojs s angolszalonna zsr nlkl.
Ebd: Salta grillezett baromfival.
Uzsonna, nass: prklt mogyor vagy mandula.
Vacsora: Sovny hs grillezve, rostokban gazdag zldsgekkel.
Mit ehetnk?
A glikmis index azt fejezi ki, hogy az adott lelmiszernek a glukzhoz, azaz a cukorhoz kpest mekkora a vrcukorszintemel hatsa. Az egyszer sznhidrtoknak magas a glikmis indexk, mg az sszetetteknek alacsony.
Az alacsony glikmis indexek lassan s tartsan emelik meg a vrcukorszintet, mg a magas glikmis index telek gyorsan, de csak rvid idre. Segtnk, mit vegyen, mit egyen.
Alacsony
broccoli – 15,
uborka – 15,
cseresznye – 22,
grapefruit – 25,
alma – 36,
paradicsomleves – 38,
narancs – 43,
zldbors – 48
Kzepes
pizza sajt – 60,
hamburger zsmle – 61,
makarni sajttal – 64,
extrudlt rozskenyr – 65,
anansz – 66,
korps kenyr bzbl – 69
Magas
fehr kenyr – 70,
mz – 73,
slt krumpli – 76,
narancsszrp – 78,
csokis gabonapehely – 90,
rizs – 91,
bagett – 95,
datolya – 103
Az alacsony glikmis index telek:
* Segtenek a szvbetegsg kivdsben.
* Akadlyozzk a kettes tpus diabtesz kialakulst, illetve ha mr kialakult a cukorbaj, segtenek a betegsg mellkhatsainak elkerlsben.
* Cskkentik az tvgyat, teht slycskkenshez vezetnek.
* Fogyasztsukkal a ditz energikusabbnak rzi magt.
trend
1. fzis
Reggeli : 2 dl paradicsoml, lgytojs fszersval s uborkval, 2 szelet bacon, koffeinmentes kv vagy tea sovny tejjel s cukorptlval
Tzrai: egy deci sovny joghurt
Ebd: zld salta zellerrel, olvaolajjal, sovny marhahscskokkal, 2 evkanl ecetes, olvaolajos dresszinggel
Uzsonna: 1/2 cssze sovny tr 1/2 cssze felkockzott paradicsommal s zldhagymval
Vacsora: sovny hal, slt zldsg, mozzarells zldsalta, 1 evkanl balzsamecet vagy valamilyen alacsony cukortartalm konyhaksz dresszing
Desszert: Citromos ricottakrm
2. fzis
Reggeli: 1 cssze friss eper, 1/2 cssznyi zabpehely 1 cssze sovny tejjel lentve, fahjjal megszrva, egy evkanl aprtott mogyorval zestve, koffeinmentes kv vagy tea sovny tejjel s cukorptlval
Tzrai: 1 lgytojs
Ebd: Csirkesalta tortillban
Uzsonna: Bazsalikommal hintett paradicsom sovny sajttal
Vacsora: grillezett tengeri hal, vegyes zldsgsalta (uborka, zldpaprika, koktlparadicsom) olvaolaj s ecet keverkvel zestve
Desszert: csokoldba mrtott eper vagy srgabarack
3. fzis
Reggeli: 1/2 grpfrt, tojsfehrjbl kszlt omlett spenttal, 1 szelet sokmagvas kenyr,
koffeinmentes kv vagy tea sovny tejjel s cukorptlval
Ebd: marhahsos tortillatekercs, almaszeletek fahjjal vagy citromhjjal zestve
Vacsora: grillezett sovny pulykamell fokhagyms, olvs paradicsomsaltval
Desszert: eper kesercsokiba mrtva
Akiknek nem ajnlott...
* Veseproblmkkal kszkdk – hiszen figyelnik kell arra, mennyi fehrjt visznek be a szervezetkbe.
* Terhes nk – ha mr mindenkppen megprbljk, akkor a msodik szakasszal kezdjenek, orvosuk tudtval s beleegyezsvel.
* Gyerekek – csak a csaldorvos hozzjrulsval.
* Magas vrnyomsban, cukorbetegsgben szenvedk – orvosi felgyelet mellett vgezzk a ditt. |
AJÁNLOM AZ OLDALT
