Egy rdekes cikk arrl, hogy melyik fogykrval mennyit lehet leadni.
Csodaszer-e az Atkins dita?
A dr. Robert C. Atkins ltal kidolgozott, igen kevs sznhidrtfogyasztst enged trend alapja, hogy cukor hinyban a szervezet zsrt get energiaignynek fedezsre azltal, hogy egy msik metabolitikus folyamatra kapcsol t. A zsr mobilizlshoz szksges valamennyi enzim rendelkezsre ll a sejtekben. A mobilizlt zsr nem halmozdik fel, s nem raktrozdik, ezrt a zsrfelesleg s a testsly cskken. A vrs vrtestek s az agysejtek ltal ignyelt, viszonylag kis mennyisg glkzt knnyen szintetizlja a szervezet glikoneogenezis rvn zsrokbl s fehrjkbl. Az Atkins dita a vaj, hs, sajt s tojs korltlan fogyasztst tancsolja.
Az Atkins dita ngy szakaszbl ll:
1. szakasz: Bevezets
(kb. kt ht)A sznhidrtfogyaszts korltozsa napi 20 g-ra, ami saltkbl s kemnytmentes zldsgekbl szrmazhat.
2. szakasz: Tarts slycskkens
Tpanyagokban s rostokban gazdag sznhidrtok felvtele az els hten napi 25 g, a msodik hten 30 g mennyisgben, s gy tovbb, amg a slycskkens megll. Ezutn 5 g-ot ki kell vonni a napi sznhidrtfelvtelbl, hogy folyamatos, mrskelt slycskkens legyen elrhet.
3. szakasz: Slyfenntarts elksztse
tmeneti idszak a slycskkenstl a slyfenntartsig. A napi sznhidrtfelvtel nvelse hetente 10 g-mal a kvnt testsly elrsig.
4. szakasz: lethosszig tart slyfenntarts
A sznhidrtfelvtel ellenrzse mellett brmilyen lelmiszer fogyaszthat a sly fenntartsa s a jllt megrzse cljbl. Kortl, nemtl, fizikai aktivitstl fggen napi 90-120 g az a sznhidrtszint, amely mg nem vezet slynvekedshez.
Az Atkins dita egyre npszerbb vlik, a bulvrsajt szenzciknt tlalja a vilghr sznszek fogysnak trtnett, az Egyeslt llamokban egyes ttermekben mr Atkins men is kaphat. Msrszt a nagy zsr-, fehrje- s koleszterintartalom miatt szmos ellenzje is van.
A tudomnyos igny sszehasonlt vizsglatok a kvetkezket llaptottk meg:
• BREHM s mtsai (2003) ksrleteiben a nagyon kis sznhidrttartalm ditn lev egszsges, elhzott nk slycskkense nagyobb volt 6 hnap alatt, mint a kalria-megszortsos (30 energia% zsr) ditn levk. A vrnyoms, zsr, hezsi glkz s inzulin rtkei nem mutattak szignifikns klnbsget a kt csoport kztt a ksrlet vgn, teht az Atkins dita hatsra nem romlottak a szv- s rrendszeri betegsgek kockzati paramterei.
• Cukorbeteg vagy metabolikus szindrmban szenved, krosan elhzott egyneknek szignifiknsan nagyobb volt a slycskkense s a trigliceridszint-cskkense kis sznhidrttartalm ditn, mint kis zsrtartalm ditn (SAMAHA s mtsai, 2003). A kis sznhidrttartalm dita javtotta az inzulinrzkenysget. A szerzk vatossgra intenek az eredmnyek rtkelsekor, tekintettel a slycskkens nagy szrsra s a ksrlet rvid idtartamra.
• Elhzott egynek az els hat hnapban tbbet fogytak kis sznhidrttartalm trenden, mint hagyomnyos fogykrval (kevs kalria, sok sznhidrt, kevs zsr). Egy v alatt azonban a klnbsg nem volt szignifikns, az elvesztett sly egy rsznek visszahzsa miatt. A HDL-koleszterin nvekedse s a trigliceridszint cskkense az egsz ksrlet alatt a kis sznhidrttartalm dita esetn volt nagyobb (FOSTER s mtsai, 2003).
• DANSINGER s mtsai (2003) sszehasonltottk ngy npszer fogykra eredmnyessgt: Atkins (kevs sznhidrt), Ornish (kevs szr), zna (kis glikmis terhels), Weight Watchers (kevs kalria). Egy v alatt mind a ngyfle dita hatsra szignifiknsan cskken a testsly, s az Ornish kivtelvel szignifiknsan cskkent a szvbetegsg kockzatt mutat Framingham pontszm. A lemorzsolds mind a ngy esetben jelents volt.
|
Atkins dita |
Ornish dita |
Zna dita |
Weight Watchers |
| Slycskkens (%) |
3,9 |
6,2 |
4,6 |
4,5 |
Framingham pontszm
cskkense (%) |
12,3 |
6,6 |
10,5 |
14,7 |
| 12 hnapig kitartk arnya (%) |
52 |
50 |
65 |
65 | Szerzk kvetkeztetse szerint kitart egynek szmra tbbfle fogykrs stratgia is eredmnyes lehet.
• BRAVATA s mtsai (2003) rtkeltk a kis sznhidrttartalm trendrl megjelent szakcikkeket. A kis sznhidrttartalm ditnak nem volt kros hatsa a szrumlipidekre, az hezsi glkz- s inzulinszintre vagy a vrnyomsra. Ez alapjn gy ltjk, hogy nincs meggyz bizonytk a kis sznhidrttartalm trend ellen vagy mellett. A slycskkenst a kisebb kalriabevitelnek s nem a kisebb sznhidrttartalomnak tulajdontjk.
• Ennek a megllaptsnak ellentmondanak GREENE s mtsai (2003) ksrletei, ahol a kis sznhidrttartalom, de nagyobb kalriabevitel mellett tbb volt a fogys, mint kis zsrtartalom s kisebb kalriabevitel esetn.
• Normlis testsly frfiak Atkins trendre (46g sznhidrt/nap, 2335 kcal/nap) ttrve hat ht alatt 3,3 kg-ot vesztettek a testzsr tmegbl, az izomzat tmege pedig 1,1 kg-mal ntt, szemben a kontroll csoportba (330 g sznhidrt/nap, 2190 kcal/nap) tartoz szintn normlis testsly frfiakkal, akiknek izomzata 0,4 kg-mal ntt vltozatlan testzsr mellett, azonos mozgsintenzits esetn (VOLEK s mtsai, 2002).
• Tlslyos nk azonos napi zsr- (50 g) s energiabevitel (1700 kcal) mellett tbb testzsrt vesztettek, ha fehrjeds (125 g/nap) trendet fogyasztottak, a vrzsr rtkek s a glkz homeosztzis javulsa mellett (LAYMAN s mtsai, 2003).
• Az Atkins dita hatsos mdja a tlslyos kamaszok fogykrjnak, s nem rontja a vrzsr rtkeket (SONDIKE s mtsai, 2003).
• A legjabb vizsglatok eredmnyekppen az Atkins ditt reklmoz cg vja a ditt kvetket a tlzott, teltett zsrsavakat tartalmaz zsrok beviteltl (EU 2004).
sszefoglalva:
• Az Atkins dita rvid tvon (hat hnap) nagyobb slycskkenst eredmnyez, mint a hagyomnyos fogykrk, s ezen a rvid tvon nem kros az egszsgre.
• Az Atkins dithoz is nfegyelem szksges.
• Az Atkins dita abbahagysa utn is gyakori a visszahzs.
• Az Atkins dita hossz tv egszsgre gyakorolt hatsa egyelre, tudomnyos bizonytkok hjn, nem tlhet meg. |
AJÁNLOM AZ OLDALT
