alak
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 
Ennyien voltatok
Induls: 2006-06-06
 
Fogykrkrl
 
90 napos
 
ABO-vrcsoportdita
 
Atkins
 
Ditk
 
Egyb mdszerek
 
Gyors fogys
 
GI dita
 
Makrobiotikus tkezs
 
South Beach dita
 
Tpllkaink
 
Testkontroll
 
Weight Watchers
 
Zna dita
 
Hagyma
Vrshagyma nlkl egyetlen konyha sem kpzelhet el. Ez a zldsgfle valsznleg Kzp-zsibl kerlt hozznk, majd rendkvl gyorsan npszerv is vlt. Elssorban a ftt s a slt telek egyik legkedveltebb zestje. Sok fajtja kzl a maki klnlegesen kellemes aromja miatt az egsz vilgon hress vlt.

A hagymaflket vilgszerte a legnpszerbb gygyt hats zldsgflk kz soroljk, mert kzs jellemzjk, hogy vitaminokban – A, B1, B2, C, E – s svnyi anyagokban – ntrium, klium, kalcium, foszfor, vas, fluor – rendkvl gazdagok. Tpllkozsi rtkk igen magas. Nagyon sokfle tel ksztshez, fszerezshez hasznljuk, de nyersen is fogyasztjuk.

Sajtos hagymaleves

• Hozzvalk: 2 nagy fej vrshagyma, 6 evkanl olaj, 2 evkanl liszt, 1,2 liter zldsgleves, fl csokor petrezselyem, 10 dkg mlesztett sajt, 200 ml szraz fehrbor, s, fekete bors, rlt kmny, 1 csipet s
• Elksztse: a flbevgott hagymkat vkonyan felszeleteljk, majd a felforrstott olajban 8-10 percig proljuk. Liszttel megszrjuk, rvid ideig pirtjuk. Felntjk a zldsglevessel, felforraljuk, majd 5-7 percig lass tzn fzzk.
A leveshez adjuk a sajtot, a bort s mg egyszer felforraljuk. Sval, borssal, kmnnyel, kis cukorral zestjk. Petrezselyemmel megszrva tlaljuk.

Hajdinval tlttt hagyma

• Hozzvalk: 8 fej kzepes vrshagyma, s, bors, liter zldsgleves, 12,5 dkg hajdina, 25 dkg srgarpa, 1 evkanl vaj vagy margarin, 1 csokor petrezselyem, 1 tojs, 10 dkg
sovny tr, 1 kvskanl rlt koriander
• Elksztse: a hagymafejek tetejt levgjuk, s kzepket egy kiskanllal vatosan
kivjjuk. A kivgott hagymt s a tetejt flretesszk. Az egsz hagymkat ss vzben
15-20 percig lefedve fzzk.
Felforralunk liter zldsglevest, beleszrjuk a hajdint, s gyenge tzn 5 percig fzzk, majd a tzrl levve mg 10 percig llni hagyjuk. A flretett hagymt aprra vgjuk, a srgarpt vkonyan felszeleteljk. A hagymakockkat olajban vegesre pirtjuk, a felt kivesszk, s a hajdinhoz adjuk. A srgarpt beletve rvid ideig egytt proljuk. Felntjk a maradk levessel, felforraljuk, s 15 percig lefedve fzzk.
A tojs felt a trval a maradk hajdinhoz keverjk. Sval, borssal s korianderrel fszerezzk. A masszval megtltjk a lecsepegtetett hagymkat.
A srgarpt sszeturmixoljuk, sval, borssal fszerezzk, megszrjuk az aprra vgott petrezselyemmel. A srgarpaszszt egy tzll tlba ntjk, beletesszk a megtlttt hagymkat, s elmelegtett stben 175 Celsius-fokon – 2-es fokozat – 25 percig proljuk.

Slt hagymakarikk paradicsomsaltval

• Hozzvalk: 1 csokor petrezselyem, csokor metlhagyma, 1 evkanl saltamajonz, 2 pohr joghurt, 3-4 evkanl ketchup, s, fehr bors, 15 dkg liszt, 1 dl szraz fehrbor,
2 tojs, 1 liter olaj, 25 dkg szendvicsparadicsom, 1 kis fejes salta, 2 evkanl fehrborecet, 3-4 evkanl saltaolaj, 1 fej vrshagyma
• Elksztse: a majonzt elkeverjk a joghurttal, ketchuppel, a felaprtott petrezselyemmel s metlhagymval. A mrtst sval, fehr borssal zestjk.
A lisztet elkeverjk 5-6 evkanl vzzel, a fehrborral, a tojsokkal s 1 csipet sval. Az olajat felforrstjuk.
A paradicsomokat gerezdekbe vgjuk, a saltt kis darabokra tpkedjk. Az ecetet a sval s borssal fszerezzk, majd hozzkeverjk a saltaolajat. A hagymt karikkra vgjuk, beleforgatjuk a tsztba, lecsepegtetjk, s a forr olajban aranybarnra stjk. A paradicsomot s a saltt meglocsoljuk a saltantettel, mrtst tesznk mell. A slt hagymakarikkkal tlaljuk.

Hagyms kposzta

• Hozzvalk: kg kposzta vagy kelkposzta, 3 fej vrshagyma, 1 prhagyma, felszeletelve, 8 dkg barna rizs nyersen, 3 evkanl olaj, 2 evkanl frissen vgott kapor, kvskanl kmnymag, jdozott tengeri s, rlt bors, 3 evkanl zldsgleves, reszelt sajt
• Elksztse: a felaprtott zldsgeket rtegesen tzll tlba rakjuk. Minden rteget meglocsolunk olajjal, zldsglevessel, majd a fszerekkel gy, hogy legfell kposztarteg legyen. Elmelegtett stben – lefedve – 1 rig stjk, amg a zldsgek megpuhulnak.
Tlalskor reszelt sajttal megszrjuk a tetejt.

Tonhalas prhagyma joghurtszsszal

• Hozzvalk: 2,5 vastagabb prhagyma, 8 vkony szelet tonhal, s, bors, reszelt torma, 4 szelet mlesztett sajt, 4 evkanl joghurt, 2 evkanl majonz, 1 evkanl citroml,
4 evkanl aprra vgott metlhagyma
• Elksztse: a prhagymt megmossuk, leveleire szedjk, majd forr vzben blansrozzuk, lecsepegtetjk. A pr egy rszt aprra vgjuk. 2-2 levelet egymsra tertnk, 1-1 szelet tonhalat tesznk r, fszerezzk sval, borssal, vkonyan megszrjuk reszelt tormval, fl szelet sajt s az aprra vgott pr kerl mg r. Vgl a leveleket sszegngyljk. Vizet forralunk, a roldokat egy szitban a vzbe mrtjuk, s 8 percig gzljk.
A joghurtot sszekeverjk a majonzzel, citromlvel, metlhagymval. Sval, borssal fszerezzk. Ezzel a mrtssal tlaljuk a prroldokat.

Gymbres metlt

jhagymval
• Hozzvalk: 12 dkg gymbr, 3 csokor jhagyma, s, 25 dkg metlttszta, 3 evkanl szezmolaj, 2 narancs leve, fekete bors
• Elksztse: a gymbrt meghmozzuk, cskokra vgjuk. Az jhagymt megtiszttjuk,
4 cm-es darabokra vgjuk, majd a darabokat felcskozzuk.
A tsztt b, ss vzben megfzzk, lebltjk s lecsepegtetjk. Kzben az olajat nagy serpenyben felforrstjuk. A gymbrt 1 percig proljuk benne. Hozzadjuk az jhagymt, s 2-3 percig egytt dinszteljk. Hozzntjk a narancslevet, s az egszet sval, borssal fszerezzk. Az jhagyma felt kivesszk, s lefedve flretesszk. A lecsepegtetett tsztt a serpenybe tesszk s megmelegtjk.
Tlalskor a tsztt a flretett jhagymval dsztjk.

Prhagyma-salta tojssal

• Hozzvalk: 2 kemny tojs, 3 prhagyma, s, 15 dkg apr paradicsom, 2 evkanl majonz, 1 evkanl tejsznes krmsajt, 3 evkanl citroml, 1 evkanl sherry, Cayenne-bors, 1 csipet cukor
• Elksztse: a tojsokat hosszban flbevgjuk. A prt megmossuk, s ferdn 1-1,5 cm-es darabokra vgjuk, forr, ss vzben 3-4 percig blansrozzuk. Leszrjk, hideg vzzel lebltjk s lecsepegtetjk.
A paradicsomokat nagysgtl fggen flbe/negyedekbe vgjuk.
A majonzt elkeverjk a tejsznes krmsajttal s a sherryvel. Sval, Cayenne-borssal, cukorral zestjk.
A hagymt s a paradicsomot elosztjuk 2 tlra, mindegyikre rfektetnk 2-2 fl tojst. Tlalskor meglocsoljuk a szsszal.

Gygyhatsok
A hagymaflk jtkony hatsait mra mr tudomnyosan is bizonytottk. Eszerint:
• vrtisztt
• koleszterinszint-cskkent
• szv- s rrendszer-erst
• vrnyomscskkent
• trombzist gtl
• ferttlent
• baktrium- s gombal
• arcreggyullads-gygyt
• vrcukorszint-cskkent
• vizelethajt hatst is ismerjk.
A hagyma flavonoidokban leggazdagabb zldsgflnk, ezek pedig a rosszindulat daganatok s szvproblmk hatsos ellenszerei.
A hagyma klnsen nyersen nagyon tpll! Ugyanakkor teleink fszerezse mellett szmtalan nll fogs is kszthet a hagymaflkbl. Ez utbbiakbl ksztettk vlogatsunkat.
A megadott adagokbl ngy f rszre kszthetjk el az teleket.

 
Aerobik
 
Alakformls
 
Szpsg
 
Egszsges receptek
 
Torna otthon
 
Fogykrs receptek
 
Makrobiotikus receptek
 
Vlemny:
Nv:

zenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
tkezsi zavarok
 

Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!