"Amilyen az �teled, olyan a gy�gyszered" - mondta Hippokrat�sz. Napjainkban a legmodernebb tudom�nyos kutat�sok igazolj�k, amit a r�gm�ltban felfedeztek. Vagyis, hogy a kiegyens�lyozott t�pl�lkoz�s jelent�s m�rt�kben jav�tja az eg�szs�gi �llapotot.

A kiegyens�lyozott t�pl�lkoz�s jelent�sen m�rt�kben befoly�solja eg�szs�gi �llapotunkat. �s nagyban hozz�j�rul sz�mos betegs�g megjelen�s�nek �s kifejl�d�s�nek a megel�z�s�hez vagy k�sleltet�s�hez. A kiegyens�lyozott di�ta meg�rzi az eg�szs�get. Ennek bizony�t�ka p�ld�ul az a francia paradoxon, melyet az amerikaiak irigyelnek t�l�k. A franci�k ugyanis �ppolyan zs�rosan f�znek, mint az amerikaiak, az amerikaiakn�l m�gis h�romszor gyakoribb a sz�vinfarktus, amely n�luk a hal�loz�si okok k�z�l az els� helyen �ll. A magyar�zat a "t�ny�ron fekszik". A franci�kn�l az �tkez�s megfelel�bben struktur�lt, �s �ltal�ban a megszokott, adott id�ben fogyasztj�k el. M�g fontosabb, hogy t�bb gy�m�lcs�t �s z�lds�get esznek, tele antioxid�nsokkal, vitaminokkal, melyek v�dik az art�ri�kat. Nem elhanyagoland� t�ny az is, hogy a francia �tkez�seket lez�r� sajtt�l – gazdag kalciumtartalm�n�l fogva – igen j�t�kony hat�st gyakorol a csontokra, de a v�rkering�sre is. Tov�bb� a franci�k m�rs�kelt mennyis�gben, de rendszeresen fogyasztanak bort az �tkez�sekhez, ami szint�n j� ir�nyba billenti a koleszterinszint m�rleg�t. Nem csak az amerikaiak, de mi magyarok is elleshetj�k t�l�k az �sszer� t�pl�lkoz�s n�h�ny titk�t. Hogy j� form�ban legyen, �gyeljen �tkez�s�re! A franci�k mellett j� p�ld�val j�rnak el�l a mediterr�n n�pek. A F�ldk�zi-tenger t�rs�g�ben meglep�en sok a j� kond�ci�ban l�v�, nem elh�zott ember. Mi a titok nyitja? A kiegyens�lyozott t�pl�lkoz�s, melynek alapja a hal, a z�lds�g, a sajt �s az ol�vaolaj. Azaz a k�nny� �trend seg�ts�g�vel elker�lhet� a t�ls�lyoss�g, amely sz�mos komoly betegs�g el�id�z�je. Hiszen ha rendszeresen t�l sokat �s nehezet eszik valaki, a "bels� kaz�n eldugul", �s a felgy�lemlett m�reganyag akad�lyozza a szervezet megfelel� m�k�d�s�t. Mindamellett az �trend, a di�ta nem tesz csod�kat. Nem tudja kik�sz�b�lni a genetikai hib�kat, egyed�l nem tudja legy�zni a betegs�gek kialakul�s�t, sem pedig megg�tolni a v�rusfert�z�seket. Viszont ellens�lyozni tudja azokat, lehet vele k�sleltetni azok megjelen�s�t �s kieg�sz�teni az orvosi kezel�st. Egyes nem t�l s�lyos betegs�gek gyakran enyh�lnek az alkalmazott di�ta hat�s�ra. Azzal a felt�tellel, hogy nem szabad �nhatalm�lag m�g r�szben sem v�ltoztatni az el��rtakon! K�ra a v�rszeg�nys�g els� jelei ut�n Gyakori a vashi�ny a fiatal l�nyokn�l �s a sz�l�k�pes kor� n�kn�l, k�l�n�sen akkor, ha nem esznek v�r�s h�st. Ha jelent�s a vashi�nyos �llapot, v�rszeg�nys�get okoz. Ez ut�bbi nagyfok� f�radts�g�rzetben, a fert�z�sekkel szembeni ellen�ll� k�pess�g cs�kken�s�ben, a koncentr�l�s neh�zs�geiben �s ingerl�kenys�gben nyilv�nulhat meg. Miut�n az orvos meg�llap�totta a diagn�zist, �ltal�ban vastartalm� k�sz�tm�nyt �r fel. Az is gyakori, hogy az orvos javasolja a vasban gazdag �trendet, olyan jelleg� t�pl�l�kokkal k�s�rve, melyek el�seg�tik a vas felsz�v�d�s�t. Nem szabad megfeledkezni az egy�b �sv�nyi anyagokr�l, vitaminokr�l sem, melyeket gy�gyszer form�j�ban kell bevinni a szervezetbe. C�lszer�, ha ez a t�pus� kezel�s hat h�tig tart, �s ut�na v�rk�pet kell k�sz�ttetni. A tov�bbiakban folytatni kell a hasonl� �trend �ssze�ll�t�s�t, �s azokat az �teleket kell rendszeresen fogyasztani, melyeket a k�ra alatt javasolt az orvos.(Ilyenek lehetnek pl. a spen�t, a m�j, az alma, vagy a c�kla…) A di�ta helyes elvei A v�r�s h�sokat hetente h�romszor, vadh�st egyszer-k�tszer havonta, halat hetente k�tszer tan�csos fogyasztani. Naponta kell viszont enni vasban gazdag z�ldf�l�ket – melyek kev�sb� em�szthet�k, mint az �llati vas – �s korl�tlanul friss gy�m�lcs�t. Ez ut�bbiak ugyanis b�velkednek vitaminokban, �s a C-vitamin k�l�n�sen el�seg�ti a vas felsz�v�d�s�t (a d�ligy�m�lcs�k, a kivi, a fekete ribiszke stb. igen nagy mennyis�gben tartalmazz�k ezt a vitamint). Egy napi aj�nlott �trend: Reggeli: Valamilyen meleg ital vastartalm� gabonanem�vel Alacsony zs�rtartalm� tej 1/2 grapefruit Eb�d: 1 szelet sov�ny h�s z�lds�gk�rettel, 1 joghurt+1 kivi Vacsora: Lencseleves, valamilyen tengeri hal, gy�m�lcssal�ta A hasmen�s kezel�se A hasmen�s a foly�kony sz�klet mellett gyomor- �s hasf�j�sban, rossz k�z�rzetben nyilv�nul meg. Legnagyobb vesz�lye a kisz�rad�s. Ha l�z is k�s�ri, az els�sorban fert�z�sre utal� jel, ez�rt a beteghez orvost kell h�vni, hogy meg�llap�tsa a hasmen�s ok�t. Ilyenkor minden esetben szigor� di�ta javasolt, h�rom-n�gy napig. A di�ta helyes elvei Hasmen�s eset�n sz�m�zni kell a di�t�b�l a friss �s nyers �lelmiszereket. El�nyben r�szes�tend� a f�tt rizs, s�rgar�pa, birsalma egy kis feh�r sonk�val vagy hallal. Sok folyad�kot kell fogyasztani, lehet�leg �sv�nyvizet vagy herbate�t. Egy aj�nlott napi �trend: Reggeli: 1 cs�sze meleg ital Eb�d: 1 t�ny�r v�zben f�tt rizs egy szelet g�z�n puh�tott hallal Uzsonna: kev�s tejberizs, �zes�t�s n�lk�l Vacsora: t�pi�k�b�l k�sz�lt z�lds�gleves, s�rgar�pap�r� egy toj�ss�rg�j�val �sszekeverve, kev�s birsalmakomp�t Komolyabb betegs�gekn�l els�sorban a kett�s di�t�s alapelv k�vetend�, vagyis a felhaszn�lt (k�l�n�sen �llati!)-zsirad�k fogyaszt�s�nak minimaliz�l�sa mellett a bevitt kal�ria mennyis�g�t kell megfelel�en alacsony szinten tartani. A betegs�gr�l... Alattomos betegs�g, melynek jele, hogy a v�rcukorszint a v�rben 1,26 g/l f�l� emelkedik, �s az �vek sor�n a szint lassan, fokozatosan egyre n�. A 40. �let�v ut�n legt�bbsz�r azokn�l jelentkezik, akik genetikailag hajlamosak a cukorbetegs�gre. Azokn�l is nagyobb a vesz�lye, akiknek jelent�s a t�ls�lyuk, vagy akiknek magas v�rnyom�suk okoz probl�m�t. A diabetest gyakran rutinvizsg�latok sor�n, vagy egy�b betegs�gek kezel�se kapcs�n fedezik fel. A betegs�get mindig megel�zi egy hossz�, el�zetes �llapot, melynek sor�n a zs�rt�l t�lterhelt izmok ellen�llnak az inzulin hat�s�nak - az inzulin a hasny�lmirigy �ltal kiv�lasztott hormon, mely lehet�v� teszi a gl�k�z hasznos�t�s�t. Ennek k�vetkezt�ben az izom nem "fogyaszt" t�bb cukrot, n� a zs�rszint a v�rben, mialatt a hasny�lmirigy m�r "elf�rad" abban, hogy mindig t�bb inzulint termeljen a "haszontalan" cukor elt�vol�t�sa c�lj�b�l. Folyik ez addig a pontig, amikor a hasny�lmirigy kimer�l. A v�rcukorszint ekkor rohamosan emelkedik. Amint meghaladja az 1,80 g/l-es mennyis�get, a cukor lerak�dik a szervezetben l�v� proteinekben �s "karamelliz�l�dik". Az eredm�ny: ez a nemk�v�natos anyag r�ker�l az �rfalra, terheli a ves�t �s nagym�rt�kben k�ros�tja a v�red�nyeket, ami kihat a receh�rty�ra is. A korai sz�r�vizsg�lat jelent�s�ge A vesz�lyeztetett szem�ly a lass� v�ltoz�sokb�l nem �rez semmit, nem f�radt, nincs rossz k�z�rzete, nem f�j semmije. �s minthogy meggy�z�d�se, hogy eg�szs�ges, nem megy el orvoshoz. A betegs�g pedig csendben bontakozik ki addig a pontig, amikor valamilyen komplik�ci� miatt k�rh�zba utalj�k az illet�t. Pedig egy id�ben elv�gzett sz�r�vizsg�lat �s a megfelel� �letvitel seg�t g�tat vetni a s�lyos betegs�g kialakul�s�nak. A di�ta helyes elvei C�lja a cukorbevitel cs�kkent�se (nevezetesen a gyors lebont�s� cukrok�), �gy cs�kkenthet� a v�rcukorszint. A t�pl�lkoz�snak zs�rban szeg�nynek kell lennie, hogy el�seg�tse a s�lycs�kken�st, mentes�tse a hasny�lmirigyet. Naponta a h�rom vagy n�gy, kiegyens�lyozottan �ssze�ll�tott �tkez�s elengedhetetlen. Rendszeresen kell fogyasztani kem�ny�t�t, kenyeret, z�lds�get, ellenben fontos ker�lni a zs�ros, neh�z �teleket, s�tem�nyeket, �dess�geket. Aj�nlott napi �trend Reggeli: tea vagy k�v�, corn flake, sov�ny, lef�l�z�tt tej, 1 mandarin Eb�d: z�lds�gsal�ta, zsirad�k n�lk�l s�t�tt, sov�ny h�s, brokkoli �s f�tt burgonya, 1 sov�ny joghurt Uzsonna: paradicsom, retek �s sov�ny tejterm�k Vacsora: z�lds�gleves, hal, f�tt rizs, kev�s sov�ny sajt A szakorvos tan�csa Napjainkban m�r bizony�tott, hogy nem szabad t�r�lni az �trendb�l egyes t�pl�l�kkateg�ri�kat. Ink�bb arr�l van sz�, hogy jelent�sen cs�kkenteni kell azoknak az �lelmiszereknek a fogyaszt�s�t, amelyek az egy�n sz�m�ra nem aj�nlatosak. �gy p�ld�ul a cukorbetegeknek lehet�leg ker�lni kell a cukortartalm� t�pl�l�kokat, a magas koleszterinszinttel rendelkez�knek a zs�ros �tel fogyaszt�s�t �s �gy tov�bb. Viszont a zs�r "�rd�gi" mivolt�t sem szabad hangs�lyozni. Hiszen a zs�r n�lk�l nem lehet a hideg ellen k�zdeni, a sejth�rtya �llapot�n jav�tani, a zs�rban old�d� vitaminok tov�bb�t�s�t megoldani, vagy optim�liss� fokozni az agy m�k�d�s�t. �s f�k�pp nem szabad elfelejteni, hogy eleve genetikai t�nyez�k is meghat�rozhatj�k egyes betegs�gek kialakul�s�t. Tov�bb�, hogy a kiegyens�lyozott di�t�t nem egy napra, h�tre, hanem legal�bb egy h�napra kell tervezni!